NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Zemiaková roláda so šunkou a syrom
Zemiaková roláda so šunkou a syrom
Recept Zemiaková roláda so šunkou a syrom
NajLucka NajLucka    ·   24.11.2020

Zemiaková roláda so šunkou a syrom

Super nápad na rýchlu večeru. Cesto zo zemiakov, vnútri šunka a syr. Do plnky môžete pridať ľubovoľnú surovinu, ktorá vám najviac chutí, napríklad kukuricu, klobásku, nivu,...

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Budeme potrebovať:

500 g
zemiak
1 ks
vajce
200 g
hladká múka
30 g
maslo
50 g
parmezán
šunka
plátkový syr
soľ
korenie
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Zemiaky umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kocky. Uvaríme ich v osolenej vode do mäkka a potom pripravíme klasickú zemiakovú kašu (ak vám zvýšila zemiaková kaša z predošlého dňa, pokojne môžete použiť aj tú). Pridáme maslo, soľ, korenie, parmezán a dôkladne premiešame.
  2. Pridáme vajíčko, hladkú múku a spracujeme hladké, mäkké a nelepivé cesto, ktoré necháme v chladničke odpočívať 1 hodinu. Ak ste mali zemiakovú kašu z predošlého dňa, nemusíte nechávať v chladničke, ale môžete rovno vyvaľkať na pracovnej doske (môžete si pomôcť papierom na pečenie, do ktorého vložíme zemiakové cesto). Do stredu uložíme šunku a syr a opatrne zrolujeme (znovu si pomôžeme papierom na pečenie).
  3. Uložíme na papierom vyložený plech na pečenie a dáme piecť. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 25-30 minút. Upečenú roládu necháme vychladnúť a podávame. Najlepšia je studená, ale môžeme podávať aj teplú.

* Hmotnosť múky je orientačná, treba odhadnúť správnu hmotnosť, pretože každé zemiaky sú iné - jedny sú menej vodnaté ako druhé. Pridávajte podľa potreby, aby ste dostali mäkké nelepivé cesto, s ktorým sa ľahko pracuje.

Zdroj: Giallozafferano

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov