NajRecept.sk Polievky Husté polievky Húbová a šampiňónová polievka Zemiaková polievka s hubami (tradičná)
Zemiaková polievka s hubami (tradičná)
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
rebeka    ·   23.9.2020

Zemiaková polievka s hubami (tradičná)

Bola som v lese na prechádzke a našla som pár krásnych kúskov, tak som ich hneď spracovala. Urobila som moju obľúbenú polievku, zemiakovú polievku s hubami, ktorá mi doslova vytvára nebíčko v papuľke. Niekto pridáva viac zemiakov ako húb, ja skôr naopak, viac húb ako zemiakov, aby to bolo poriadne hubové. Autor: Naďa I. (Rebeka)

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
500 g
čerstvé huby
2 - 3 ks
zemiak
3 strúčiky
cesnak
1 zväzok
jarná cibuľka (len biela časť)
2 ks
bobkový list
5 guličiek
nové korenie
hrsť
drvená majoránka
podľa chuti
soľ
podľa chuti
korenie
podľa potreby
voda alebo zeleninový vývar
2 lyžice
maslo
1 lyžica
masť
2 lyžice
hladká múka
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Očistené huby nakrájame, olúpané zemiaky taktiež nakrájame na väčšie kocky, dáme do hrnca, pridáme na väčšie kusy pokrájanú jarnú cibuľku, bobkový list a nové korenie, zalejeme vodou či vývarom (cca 2 litre), pridáme soľ a korenie a varíme 15 minút.
  2. V kastróli rozohrejeme oba tuky, pridáme múku a vymiešame svetlú zápražku.
  3. Zalejeme trochou studenej vody, prešľaháme a cez sitko nalejeme do polievky.
  4. Pridáme roztlačený cesnak, majoránku, podľa chuti dosolíme. Varíme ďalších cca 10 minút.

Môj blog: Vaření s Tomem

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov