Zeleninový quiche s mozzarellou
Pridal: luckazubata, 12.9.2020
Kategorie: Koláče, Dezerty, Obed, Hlavné jedlo
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Zeleninový quiche s mozzarellou. Domáce cesto, vynikajúca náplň. Nebíčko v papuľke. Autor: lucka
FOTKA OD VÁS
Pridal: luckazubata, 12.9.2020
Kategorie: Koláče, Dezerty, Obed, Hlavné jedlo
SUROVINY
250 ghladká múka
1/2 lyžičkyprášok do pečiva
štipkasoľ
3 ksvajce
60 gmaslo
3 dlvoda
1 kscibuľa
1 kscuketa
1/2 kspaprika
1 ksmrkva
1/3 ksparadajka
1 ksmozzarella
na smaženiemaslo
soľ
čierne korenie
červená paprika
oregano
rozmarín
podravka
- V mise vyšľaháme vajcia so soľou, pridáme roztopené maslo a vodu. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Cesto vylejeme do formy. Cibuľu nakrájanú na kocky si opražíme na masle a pridáme ostatnú zeleninu. Pokvapkáme trochou vody, okoreníme.
- Hotovú zmes vylejeme na cesto a dáme zapiecť do vopred predhriatej rúry na 180 stupňov asi na 45 minút. Potom vytiahneme a na koláč poukladáme mozzarellu nakrájanú na plátky. Pečieme ďalších 10 minút dozlatista.
- Necháme trochu vychladnúť a servírujeme nakrájané na trojuholníky.
KOMENTÁRE K RECEPTU