Zeleninové cuketové faširky - hit cuketovej sezóny
Pridal: Jaja79, 15.7.2022
Kategorie: Karbonátky, Mleté mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera, Cuketové recepty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tento rok sa cukety zarodilo naozaj veľa. Určite hľadáte nové recepty, ktoré sa objavia na vašom stole. Zeleninové fašírky sú super voľba. Samozrejme môžete pridať aj mäso, ja som mäso tentokrát vynechala a boli fantastické. Autor: Jaja
FOTKA OD VÁS
Pridal: Jaja79, 15.7.2022
Kategorie: Karbonátky, Mleté mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera, Cuketové recepty
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Potrebujeme:
600 gcuketa
1 ksmrkva
2 kszemiak
podľa chutijarná cibuľka
2 ksvajce
2 strúčikycesnak
2 lyžicadetská krupica
podľa chutisoľ
podľa chutičierne korenie
Na omáčku:
60 gmajonéza
60 gkyslá smotana
2 strúčikycesnak
podľa chutikôpor
- Z cukety odstránime konce, ošúpeme. Rozkrojíme na polovicu a odstránime semiačka. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nastrúhanú cuketu vložíme do cedidla, osolíme, premiešame a necháme 15 minút pôsobiť.
- Mrkvu a zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle. Z nastrúhaných zemiakov a cukety vytlačíme prebytočnú tekutinu a vložíme ich do čistej misy. Potom pridáme mrkvu.
- V miske rozšľaháme vajcia a pridáme ich do misy so zeleninou. Potom pridáme na malé krúžky nakrájanú cibuľku, pretlačený cesnak. Špachtľou premiešame.
- Ďalej pridáme krupicu, soľ, korenie a premiešame.
Zmes necháme 15 minút odstáť, aby krupica napučala.
- Zo zmesi vytvarujeme fašírky a poukladáme ich na tvrdú podložku. Fašírky smažíme na oleji 2 minúty z oboch strán. Potom ich vložíme do zapekacej misy a dáme piecť do rúry na 20 minút pri teplote 150°C.
- Pripravíme si omáčku: do menšej misky pridáme majonézu, smotanu, cesnak, kôpor. Lyžicou premiešame.
- Lahodné zeleninové fašírky servírujeme so sviežou omáčkou.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Zeleninové cuketové karbanátky - hit cuketové sezóny.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Cukiniowe kotleciki: Pyszne i delikatne warzywne kotleciki!.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Gemüse-Frikadellen mit Zucchini - perfekt für die Zucchini-Saison an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Cukkinis-zöldséges tócsni – a nyár különleges finomsága.
KOMENTÁRE K RECEPTU