Zdravší čokoládovo-tvarohový koláč

Pridal: NajLucka, 25.10.2020

Kategorie: Torty, Sladké torty, Zdravé dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Múčniky, Čokoládová torta

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Tento koláč dá trochu viac práce, ale ten pôžitok potom na jazyku stojí za to. Autor: Pepe

FOTKA OD VÁS

Pridal: NajLucka, 25.10.2020

Kategorie: Torty, Sladké torty, Zdravé dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Múčniky, Čokoládová torta

SUROVINY

350 gkvalitná horká čokoláda

250 gmaslo

1 ksjablko

200 gcelozrnná špaldová múka hladká

170 gmed

500 gtvaroh mäkký

100 gkyslá smotana

6 ksvajce

1 bal.prášok z vínneho kameňa

500 mlsmotana na šľahanie

1/2 bal.Agar

300 gvykôstkované čerešne

Do vychladnutej roztopenej čokolády s maslom pridáme nastrúhané jablko, 100 g medu a postupne zašľaháme 4 vajcia.
Nakoniec zľahka vmiešame múku zmiešanú s práškom z vínneho kameňa.
Na tvarohovú časť vyšľaháme 2 vajcia, tvaroh, kyslú smotanu a 50 g medu.
Tortovú formu s priemerom 24 cm vytrieme maslom a vysypeme múkou.
Vylejeme 1/3 čokoládovej časti, potom 1/2 tvarohovej, čerešne, opäť čokoládovú 2/3, tvarohovú 2/2, čerešne a nakoniec čokoládovú 3/3.
Pečieme cca 1 hodinu pri 170 stupňoch.
Tortu vychladíme a na vrch vylejeme mliečnu želatínovú vrstvu, ktorú pripravíme zo smotany a agaru.

Pepemu ďakujeme za povolenie k zdieľaniu :)