Zázvorové vianočné perníčky s chuťou škorice
Pridal: NajLucka, 30.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Perníčky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Výborné perníčky so škoricou a zázvorom. Tradičné vianočné pečivo, ktoré na sviatočnom stole nesmie chýbať. Z hviezdičiek si môžete postaviť aj stromček.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 30.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Perníčky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce
SUROVINY
Budeme potrebovať:
230 gmaslo
80 gpráškový cukor
200 mlmed
1 ksvajce
450 ghladká múka
100 mlkakao
1 lyžičkaprášok do pečiva
1 lyžičkaškorica
1 lyžičkakardamóm
1 lyžicana jemno nastrúhaný zázvor (alebo sušený)
štipkasoľ
Glazúra:
2 ksbielok
500 gkryštálový cukor
1 lyžičkacitrónová šťava
- Maslo vymiešame s cukrom do peny, pridáme med a vajíčko. Všetky suché suroviny zmiešame v druhej miske a postupne ich pridávame k vyšľahanému maslu. Cesto spracujeme do guľôčky a odložíme do chladničky najmenej na 4 hodiny (aj tu platí pravidlo, čím dlhšie, tým lepšie).
- Odležané cesto vyberieme, na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme na tenší plát, z ktorého vykrojíme rôzne tvary pomocou formičiek. Ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 5-8 minút. Záleží však na hrúbke vykrojených tvarov a na ich veľkosti.
- Bielka vyšľaháme do tuhej peny, postupne pridáme práškový cukor a citrónovú šťavu. Glazúru dáme do cukrárskeho vrecka a zdobíme medovníčky.
- * TIP: z cesta môžete vykrojiť hviezdy rôznych veľkostí a po upečení ich môžete poskladať na špajdľu do tvaru stromčeka. Chutná dekorácie na zjedenie sa vašej návšteve bude určite páčiť.
Zdroj: Koolinar
KOMENTÁRE K RECEPTU