NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Medovníky Zázvorové vianočné perníčky s chuťou škorice
Zázvorové vianočné perníčky s chuťou škorice
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka    ·   30.9.2020

Zázvorové vianočné perníčky s chuťou škorice

Výborné perníčky so škoricou a zázvorom. Tradičné vianočné pečivo, ktoré na sviatočnom stole nesmie chýbať. Z hviezdičiek si môžete postaviť aj stromček.

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Budeme potrebovať:

230 g
maslo
80 g
práškový cukor
200 ml
med
1 ks
vajce
450 g
hladká múka
100 ml
kakao
1 lyžička
prášok do pečiva
1 lyžička
škorica
1 lyžička
kardamóm
1 lyžica
na jemno nastrúhaný zázvor (alebo sušený)
štipka
soľ

Glazúra:

2 ks
bielok
500 g
kryštálový cukor
1 lyžička
citrónová šťava
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Maslo vymiešame s cukrom do peny, pridáme med a vajíčko. Všetky suché suroviny zmiešame v druhej miske a postupne ich pridávame k vyšľahanému maslu. Cesto spracujeme do guľôčky a odložíme do chladničky najmenej na 4 hodiny (aj tu platí pravidlo, čím dlhšie, tým lepšie).
  2. Odležané cesto vyberieme, na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme na tenší plát, z ktorého vykrojíme rôzne tvary pomocou formičiek. Ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 5-8 minút. Záleží však na hrúbke vykrojených tvarov a na ich veľkosti.
  3. Bielka vyšľaháme do tuhej peny, postupne pridáme práškový cukor a citrónovú šťavu. Glazúru dáme do cukrárskeho vrecka a zdobíme medovníčky.
  4. * TIP: z cesta môžete vykrojiť hviezdy rôznych veľkostí a po upečení ich môžete poskladať na špajdľu do tvaru stromčeka. Chutná dekorácie na zjedenie sa vašej návšteve bude určite páčiť.

Zdroj: Koolinar

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov