Závitky s vlašskými orieškami a čokoládou
Závitky s vlašskými orieškami a čokoládou zvládne pripraviť každý. Vynikajúci kysnuté cesto. Po upečení vám garantujem, že na stole vydržia maximálne 15 minút.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
800 ghladká múka
1 ksvajce
1 ksžĺtok
60 gmaslo
4 lyžicekryštálový cukor
1 lyžičkasoľ
Kvások:
1 kockadroždie
400 mlbiely jogurt
2 lyžičkykryštálový cukor
1 lyžicahladká múka
Plnka:
450 grozpustená čokoláda alebo nutella
150 gmleté oriešky
Ďalej budeme potrebovať:
60 g na potretierozpustené maslo
na posypaniepráškový cukor
na vymastenie plechuolej
- Biely jogurt zahrejeme, aby bol vlažný. Do jogurtu rozdrobíme droždie, pridáme 2 čajové lyžičky cukru a posypeme ho jednou lyžicou múky. Necháme vzísť kvások.
- Do väčšej misky preosejeme múku, pridáme 4 lyžice kr. cukru, soľ, rozpustené maslo, vajíčko, žĺtok a premiešame. Pridáme kvások a spracujeme guličku, ktorá sa nebude lepiť na steny misky.
- V čistej miske ho potrieme olejom a necháme kysnúť zakryté fóliou alebo kuchynskou bavlnenou utierkou na teplom mieste.
- Keď cesto narástlo, na pomúčenej pracovnej doske ho spracujeme do obdĺžnika, rozvaľkáme na tenký plát - cca 1 cm hrubý.
- Cesto potrieme rozpustenou čokoládou alebo nutellou, posypeme ho mletými orieškami a nakrájame najprv na pásiky a potom na štvorčeky. Z cesta vyšlo cca 20 štvorčekov.
- Pripravíme si plech, ktorý vymažeme olejom a každý štvorček zrolujeme. Uložíme na plech tesne k sebe. Vrch potrieme rozpusteným maslom alebo margarínom a necháme ich chvíľu kysnúť v plechu.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov do zlata. Po upečení plech vyberieme a necháme závitky vychladnúť. Vrch posypeme práškovým cukrom a podávame.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Závitky s vlašskými oříšky a čokoládou.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Schoko-Nuss-Brötchen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Csokival és dióval töltött tekercsek.
KOMENTÁRE K RECEPTU