Zapekaný karfiol so syrom a paradajkami

Name: Zapekaný karfiol so syrom a paradajkami
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 ks karfiol; 150 g tvrdý syr; 100 g šunka; 2 ks vajce; 100 ml smotana na varenie; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie; podľa potreby cherry paradajky

Fitness Zdravé recepty Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Vegetariánske recepty Bezmäsité jedlá Karfiol

Aj by som povedala, že to chcelo konečne niečo bez mäsa, ale nakoniec som pridala šunku. Aj keď nieje mäso ako mäso. Kľudne môžete šunku vynechať a môžete toto jedlo zaradiť medzi klasiku pre vegetariánov. Vajíčko a syr nesmie chýbať, tak ako aj zapečené šťavnaté paradajky na vrchu. Autor: Jaja

35 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 20

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ks

karfiol

150 g

tvrdý syr

100 g

šunka

2 ks

vajce

100 ml

smotana na varenie

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

podľa potreby

cherry paradajky

Postup receptu

Vytlačiť

Karfiol uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Necháme trochu vychladnúť a nakrájame na drobné kúsky. Rovnako na malé kúsky nakrájame šunku a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. 2/3 syra použijeme na plnenie a zvyšok na posypanie na vrch.
Pripravíme si zapekaciu misu, ktorú vymažeme olejom, vložíme karfiol, nakrájanú šunku, nastrúhaný syr a premiešame. Pekne uhladíme a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozšľahali vajíčka. Osolíme, okoreníme a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 220 stupňov asi 20 minút.
Tesne pred dokončením posypeme syrom, poukladáme paradajky a zapečieme.