Zapečené zemiaky s cuketou a paradajkou

Zapečené zemiaky Zemiaky Prílohy Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Cuketové recepty

Vynikajúca príloha k hlavnému jedlu. Keďže svokrovci už majú úrodu v záhrade, musela som vyskúšať takú prílohu ku kuraciemu mäsu. Striedavo som ukladala na tenko nakrájané zemiaky, cuketu, paradajku a dala som to zapiecť do rúry. Bolo to naozaj nebíčko v papuľke. Cukete sa tento rok darí, teda aspoň v záhrade mojich známych. Máme žltú, zelenú, tigrovanú cuketu a veľa paprík. Mojím prvým plánom bolo pridať aj papriku, ale už som nechcela narušiť ten krásny dizajn, ktorý mi vznikol.

Odporučiť0 0 22

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

cuketa

zemiaky

paradajka

olivový olej

korenie

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Cuketu umyjeme, nakrájame na tenké kolieska. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na ešte tenšie kolieska ako cuketu.
Paradajku umyjeme, nakrájame na čo najtenšie kúsky a môžeme začať ukladať do zapekacej misky. Striedavo zemiaky, cuketu, paradajky kým nevyplníme celú zapekaciu misku.
Piekla som na 200 stupňov najskôr zakryté alobalom cca 20 minút a potom som alobal zobrala a dopiekla, aby bol povrch chrumkavý.
Na tanieri som ešte potierala bazalkovým pestom, ale to vôbec nemusíte. Bolo to mňamkové.