Zapečené cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom

Pridal: NajLucka, 3.2.2021

Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Zapečené, Cestoviny, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Vhodné na obed alebo večeru. Všetky suroviny spojíte v zapekacej mise, vložíte do rúry a už len čakáte, kým sa všetko upečie.

FOTKA OD VÁS

Pridal: NajLucka, 3.2.2021

Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Zapečené, Cestoviny, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

SUROVINY

400 gcestovina

500 gbrokolica

350 gkuracie mäso

2 lyžicemaslo

2 lyžicehladká múka

2 šálkymlieko

podľa chutisoľ

podľa chutisčierne korenie

podľa chutismuškátový oriešok

podľa potrebysrastlinný olej

podľa chutistrúhaný syr

Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky, ktoré osolíme a okoreníme podľa chuti. Na rozpálenom oleji orestujeme do zlata.
Brokolicu rozdelíme na menšie ružičky a uvaríme vo vriacej osolenej vode. Brokolicu varíme "al dente".
Cestovinu tiež uvaríme al dente a následne všetky tri hlavné suroviny zmiešame v zapekacej miske.
Pripravíme bešamel - na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a dôkladne miešame, aby sme nemali žiadne hrudky. Postupne pridávame mlieko a omáčku dochutíme soľou, muškátovým orieškom a štipkou korenia. Varíme do zhustnutia.
Hustú omáčku odstránime z tepla a pridáme nastrúhaný syr a miešame, kým sa syr rozpustí. Hotovú omáčku nalejeme do zapekacej misy, kde sme vložili cestoviny, brokolicu a mäso. Zapečieme v rúre pri teplote 190 stupňov cca 20 minút.