Zapečená cuketa s cesnakom a syrom

Rýchle, chutné a, hlavne, jednoduché. Ak máte doma ešte cuketu, určite si pripravte túto lahodnú zapečenú dobrotu.

Suroviny

3 ks

cuketa

2 lyžice

olivový olej

3 ks

jarná cibuľka

1 zväzok

bazalka

150 g

tvrdý syr

2 ks

vajce

100 ml

smotana na varenie

2 strúčiky

cesnak

soľ

korenie

pažítka

muškátový oriešok

na posypanie

parmezán

Postup receptu

Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pripravíme si zapekaciu misu, ktorú vymažeme olejom.
Cuketu umyjeme a osušíme. Nakrájame ju na kolieska. Každé koliesko osolíme a necháme chvíľu odstáť. Cuketa pustí vodu, ktorú utrieme papierovými obrúskami.
Cibuľku nakrájame na drobno, tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Dno zapekacej misy vyložíme cuketou. Zalejeme ju smotanou, do ktorej sme pridali prelisovaný cesnak, soľ, korenie, štipku muškátového orieška a 2 vajíčka. Posypeme nakrájanou cibuľkou, nasekanou bazalkou a strúhaným syrom. Znovu naukladáme cuketu a postup opakujeme.
Pečieme cca 15 minút a tesne pred koncom vrch posypeme strúhaným parmezánom. Dobrú chuť!