Záhradnícke rezne

Stehno nakrájame na plátky, po oboch stranách naklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme grilovacím korením. Plátky mäsa naukladáme do olejom vymasteného pekáča a na každý položíme šunku.

Na oleji orestujeme najemno nakrájanú cibuľu, pór, na rezance nakrájané papriky a kukuricu. Zeleninovú zmes zalejeme vajcami rozšľahanými so soľou a korením. Akonáhle sa začnú vajcia zrážať, z platničky odstavíme.

Zmes poukladáme na rezne a zasypeme ich syrom a mletou paprikou. Do smotany vmiešame grilovacie korenie a prelisovaný cesnak. Všetko nalejeme k mäsu. Pečieme v rúre pri 180 stupňoch asi 20 min.