Žĺtkové rezy

1. Z 5 ks bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Heru (250 g) vymiešame s práškovým cukrom (250 g), pridáme mleté orechy (250 g) a múku (160 g). Postupne pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a všetko dobre premiešame. Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech alebo na plech dáme papier na pečenie.
2. Pečieme 15 minút pri teplote 200 stupňov.
3. Žĺtková poleva: Žĺtky spolu s práškovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme nad parou na žĺtkovou polevu. Polevu rozotrieme ešte na horúci koláč a necháme stuhnúť. Dobrú chuť!

   

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej pekárky - Diabambulka