Vyprážaná krkovička so zemiakmi

Kuracie mäso Mäso Bravčové mäso Vianoce Sviatočné pečenie Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Rezeň jedine z krkovičky. To som počula od môjho kamaráta a musím uznať, že: presne :) alebo ešte z kuracieho stehenného rezňa...inak je to nemastné-neslané....a suché, hlavne... Bože, už teraz som znova z toho dostala hlad. Určite vyskúšajte v nedeľu na obed, budete sa olizovať až za ušami. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť0 0 13

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 ks

bravčové plátky z krkovička bez kosti výška cca 2 cm

2 ks

vajce

50 g

maslo

soľ

hladká múka

strúhanka

na vyprážanie

masť

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso naklepeme, osolíme, pretiahneme v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke.
V panvici rozpálime masť a rezne zprudka z oboch strán opečieme dozlata.
Preložíme ich do pekáča, poukladáme kúsky masla a priklopíme. V rúre dopekáme pri teplote 200 stupňov cca 40 minút.
Potom odklopíme a necháme ešte 10 minút dôjsť na farbu.

Môj blog: Vaření s Tomem