NajRecept.sk Torty Sladké torty Vynikajúci a najjednoduchší korpus na tortu - pán korpus
Vynikajúci a najjednoduchší korpus na tortu - pán korpus
Recept Vynikajúci a najjednoduchší korpus na tortu - pán korpus
Karambola Karambola    ·   10.9.2018

Vynikajúci a najjednoduchší korpus na tortu - pán korpus

Tak jednoduchý a tak nadýchaný. Aj začiatočníčky v pečení už nemusia mať strach upiecť jednoduché cesto na tortu. Niekedy to je naozaj dilema, upiecť niečo na narodeniny niekomu, koho máte radi. Chcete potešiť a upiecť niečo aj vy? Určite neprehliadnite tento recept na základné cesto. Cesto je bez prášku do pečiva, je jednoduché na prípravu a zaručene sa vám podarí. Autor: Karambola

30 min
Čas prípravy
30 min
Čas varenia
Suroviny
5 ks
vajce
5 PL
kr. cukor
5 PL
hladká múka
5 PL
teplá voda
5 PL
olej
2 PL
kakao
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Bielky a žĺtky oddelíme. Bielky vyšľaháme spolu s cukrom do tuhej lesklej peny. Ako spoznáte, že máte správne vyšľahaný sneh? Metličky z mixéra zdvihnete z bielkovej peny a otočte ich hore nohami. Sneh by mal pekne stáť, nemal by padať dole a vôbec by sa nemal ani z metličiek oddeliť.
  2. Pokiaľ máte tuhý lesklý bielkový sneh, postupne pridávame jedno žĺtko po druhom a dôkladne vyšľaháme. Následne znížime otáčky mixéra na čo najmenej a pridáme vodu a olej. Mixér vypneme a už len ručne metličkou vmiešame preosiatu múku s kakaom.
  3. Pripravené cesto nanesieme do formy, pekne uhladíme (formu vyložíme papierom na pečenie a boky nemusíte ani mazať maslom, olejom alebo iným tukom vysypávať múkou) a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Rúru sme vyhriali na 200 stupňov a hneď keď vložíme cesto, teplotu znížime na 180 st. a pečieme 25-30 minút. Skúška špajlou - keď na nej nie je nič nalepené, korpus je hotový.
  4. Opatrne nožom odlepíme kraje, odoberieme rám formy, cesto otočíme hore nohami, aby sme mali povrch rovný a necháme na mriežke vychladnúť.
Komentáre k receptu
janatka    ·   20.11.2022   ·   Odpovedať   ·  

Krásně vše vyběhlo v troubě, byl úžasný. Když jsem vypla troubu, tak najednou korpus spadl, byl o 2x menší než když byl upečený. Nevím co se stalo. I když zůstal nízký, tak jsem udělala pařížský krém a trošku jsem to zakamuflovala. Chuťově to bylo dobré - brousek se nevytvořil.

milanB    ·   18.6.2022   ·   Odpovedať   ·  

Všechno je jistě úžasné, ale nevidím velikost formy ...:(!

NejLucka NejLucka    ·   18.7.2022   ·   Odpovedať   ·  

klasika 24 cm

Xnemec    ·   18.3.2021   ·   Odpovedať   ·  

Korpus vůbec nevyskocil je jak sem ho dala , je nízký

NejLucka NejLucka    ·   23.3.2021   ·   Odpovedať   ·  

Je třeba šlehat až do husté pěny.

Agy    ·   19.9.2020   ·   Odpovedať   ·  

Je opravdu výborný. Jen korpus byl celkem nízký. Dělaný dceři k narozeninám. Moc chutnal.

Kaca.zaloudek    ·   18.8.2020   ·   Odpovedať   ·  

Tento korpus byl jako muj první a u něj zůstanu. Je úžasnej a výborně chutná, těsto je vláčné i tři dny.. s krémem který dělám ze smetany, mascarpone je úžasný... Dělala jsem pro dceru a budu dělat i synovi..

Karambola Karambola    ·   20.8.2020   ·   Odpovedať   ·  

Díky :)

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár