Turecký med nakrájame na menšie kúsky a dáme ich do misky. Pridáme cukor, šťavu z polovice citróna a na suchej panvici opražené sezamové semienka (semienka pridávame ešte horúce).
Spracujeme jednotné cesto, z ktorého odoberáme menšie časti a tvarujeme tyčinky.
Polovicu tyčinky namočíme do rozpustenej čokolády a necháme stuhnúť na mriežke.