NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Vynikajúce opekané čínske ryžové rezance pripravené expresne rýchlo v pohodlí domova

Vynikajúce opekané čínske ryžové rezance pripravené expresne rýchlo v pohodlí domova

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 27.3.2023

Vynikajúce opekané čínske ryžové rezance pripravené expresne rýchlo v pohodlí domova

Name: Vynikajúce opekané čínske ryžové rezance pripravené expresne rýchlo v pohodlí domova
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 300 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehenné rezne); 240 g ryžových rezancov (suchých); 2 ks mrkva; 1 ks cibuľa; zelené fazuľky (cca 20 kúskov); 2 ks červené chilli papričky; jarná cibuľka; 5 lyžíc olej; 4 lyžice svetlej sójovej omáčky; 4 lyžice ustricovej omáčky; 2 lyžice tmavej sójovej omáčky; 2 lyžičky sezamového oleja; ½ lyžičky bieleho korenia; 2 lyžice svetlej sójovej omáčky; 2 lyžičky sezamového oleja; ½ lyžičky bieleho korenia

Cestoviny Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Opekané ryžové rezance s kuracím mäsom sú obľúbenou klasikou vietnamskej kuchyne. Tento recept vám ukáže, ako si ľahko a rýchlo pripraviť skvelé jedlo. Kombinácia ryžových rezancov s kuracím mäsom, zeleninou a výraznou omáčkou vytvára vynikajúci chuťový zážitok. Tento recept je vhodný pre začiatočníkov i skúsených kuchárov a určite poteší vaše chuťové poháriky.

35 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 15

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

kuracieho mäsa (prsia alebo stehenné rezne)

240 g

ryžových rezancov (suchých)

2 ks

mrkva

1 ks

cibuľa

zelené fazuľky (cca 20 kúskov)

2 ks

červené chilli papričky

jarná cibuľka

5 lyžíc

olej

Na omáčku:

4 lyžice

svetlej sójovej omáčky

4 lyžice

ustricovej omáčky

2 lyžice

tmavej sójovej omáčky

2 lyžičky

sezamového oleja

½ lyžičky

bieleho korenia

Marináda na mäso

2 lyžice

svetlej sójovej omáčky

2 lyžičky

sezamového oleja

½ lyžičky

bieleho korenia

Postup receptu

Vytlačiť

Najprv namočte ryžové rezance na 4-5 minút v teplej vode. Vodu potom zlejte a rezance dajte bokom.
V malej miske zmiešajte ingrediencie na omáčku.
Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky (tenké plátky). Pridajte k nemu marinádu – sójovú omáčku, sezamový olej a korenie. Nechajte marinovať aspoň pár minút.
Medzitým si pripravte zeleninu. Cibuľu, jarnú cibuľku a čili papričky nakrájajte na tenké plátky. Mrkvu pokrájajte na rezančeky a zelené fazuľky na polovice.
Rozohrejte panvicu na stredne vysokú teplotu, pridajte olej a nechajte ho zahriať. V panvici opražte mäso, vďaka malým kúskom stačí len pár minút, aby sa prepieklo. Následne pridajte aj fazuľku, mrkvu a cibuľu a orestujte.
Potom už len stačí pridať rezance, zaliať pripravenú omáčku a dobre premiešať. Zmes nechajte restovať ešte pár minút.
Na záver pridajte jarnú cibuľku - možno pridať rovno do panvice a prípadne aj použiť na ozdobu pri servírovaní.

Vynikajúce opekané čínske ryžové rezance pripravené expresne rýchlo v pohodlí domova

NAJLEPŠIE RECEPTY

Na omáčku:

Marináda na mäso

Najnovšie recepty

Video ochutnávky

Zbierky receptov