Vynikajúce makové rezy
Vynikajúce makové rezy so žĺtkovým krémom. Ja robievam ešte karamelové oriešky na vrch, ale aj bez nich sú neodolateľné.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
12 ksbielok
210 gkryštálový cukor
3 lyžicepolohrubá múka
1 bal.prášok do pečiva
195 gmletý mak
Krem:
12 ksžĺtok
180 gkryštálový cukor
7 lyžíckukuričný škrob
2 bal. vanilkový cukor
750 mlmlieko
200 gmaslo
- Rúru predhrejte na 170 stupňov a pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie. Z uvedených surovín pripravíme 3 pláty.
- 4 bielky, 70 g kryštálového cukru vyšľaháme do tuhej peny, pridáme lyžicu múky, 1/3 bal. prášku do pečiva a 65 g maku. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre cca 10-15 minút na plechu o veľkosti 20 x 35 cm. Takto upečieme 3 pláty.
- Mlieko, žĺtky, cukor a škrob vymiešame a na miernom ohni uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo mixérom vyšľaháme do peny, postupne pridávame vychladnutý puding.
- Na jeden plát navrstvíme tretinu krému, položíme druhé cesto, natrieme druhú tretinu krému a položíme posledné cesto. Na vrch navrstvíme zvyšný krém, pekne ho uhladíme a ozodbíme podľa vlastnej fantázie.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vynikající makové řezy.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Doskonale makowe ciasto.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Leckere Mohnschnitten an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Ellenállhatatlan mákos szelet.
KOMENTÁRE K RECEPTU