NajRecept.sk Podľa ovocia Maliny Vynikajúce letné tvarohové rezy s malinami a strúhaným cestom.
Vynikajúce letné tvarohové rezy s malinami a strúhaným cestom.
Recept Vynikajúce letné tvarohové rezy s malinami a strúhaným cestom.
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Petra H Petra H    ·   24.6.2024

Vynikajúce letné tvarohové rezy s malinami a strúhaným cestom.

Vyskúšajte môj originálny recept na tvarohové rezy s malinami. Navrch som pridala strúhané cesto, čo nielen zlepšuje chuť, ale aj vzhľad. Cesto nastrúhané na hrubom strúhadle vytvorí krásny povrch, ktorý stačí ľahko pocukrovať. Osviežujúce maliny dodajú koláču vynikajúcu chuť.

30 min
Čas prípravy
60 min
Čas varenia
Suroviny
2 hrnčeky
polohrubá múka
1 lyžička
prášok do pečiva
3/4 hrnčeka
kryštálový cukor
150 g
maslo
2 lyžice
kakao
1 lyžica
kyslá smotana
1 ks
vajce

Náplň:

1 kg
tvaroh
4 ks
vajce
100 g
maslo
štipka
soľ
1 a 1/3 hrnčeka
kryštálový cukor
2 lyžice
vanilkový cukor
1 bal.
vanilkový puding

Ďalej budeme potrebovať:

350 g
maliny
na posypanie
práškový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Múku, prášok do pečiva, cukor, vajíčko, maslo, kakao a smotanu zmiešame a vypracujeme hladkú guličku. Túto guľôčku rozdelíme na dve časti v pomere 1:2. Menšiu guľôčku zabalíme do alobalu a dáme do mrazničky.
  2. Pripravíme si plech s rozmermi 25 x 35 cm, dno vyložíme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 190 stupňov.
  3. Väčšiu guľôčku cesta rozvaľkáme na veľkosť plechu a opatrne ju prenesieme na plech. Cesto poprepichujeme vidličkou a vložíme do rúry, kým pripravíme krém.
  4. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuhej peny. Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkou do peny, potom pridáme maslo, tvaroh a pudingový prášok a na nižšom stupni mixéra všetko spojíme. Nakoniec opatrne vmiešame ušľahaný sneh z bielkov vareškou a plnku rovnomerne rozotrieme na cesto.
  5. Na krém poukladáme maliny a navrch nastrúhame cesto z mrazničky pomocou hrubého strúhadla.
  6. Vložíme do rúry, teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme približne 1 hodinu.
Komentáre k receptu
Andrea Michalcová    ·   30.6.2024   ·   Odpovedať   ·  

Prosím Vás, aký tvaroh je najlepšie použiť?

Andrea Michalcová    ·   30.6.2024   ·   Odpovedať   ·  

Prosím Vás, aký tvaroh je najlepšie použiť?

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár