Vynikajúce lasagne - fotopostup krok za krokom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

NajLucka · 4.2.2021

Vynikajúce lasagne - fotopostup krok za krokom

Ak milujete lasagne, pripravte si toto fantastické jedlo podľa tohto receptu. Viac zeleniny = lepšia chuť!

Suroviny

400 g

lasagne

3 šálky

strúhaná mozzarella

1/2 šálky

strúhaný parmezán

700 g

hovädzie mleté mäso

1 ks

cibuľa

3 strúčiky

cesnak

2 ks

mrkva

3 ks

zeler

1 ks

paprika

500 g

paradajka

1 l

mlieko

100 g

maslo

3/4 hrnčeka

hladká múka

podľa chuti

olivový lej

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

podľa chuti

petržlenová vňať

Postup receptu

Pripravíme si všetky ingrediencie na prípravu. Začneme prípravou omáčky. Paradajky jemne narežeme a sparíme horúcou vodou. 20 sekúnd ich necháme v horúcej vode a následne pomocou noža dáme dole šupku.
Keď zelenina zmäkla pridáme rozmixované paradajky, osolíme a okoreníme podľa chuti. Chvíľu podusíme (cca 5-7 minút), pridáme nasekanú petržlenovú vňať a omáčku máme pripravenú.
Bešamel:
Maslo speníme v menšom hrnci, za stáleho miešania pridáme hladkú múku a tenkým prúdom pridáme mlieko. Nezabúdame stále miešať, inak sa narobia hrudky. Bešamel odstavíme.
Pripravíme si zapekaciu misu. Na dno uložíme obvařené lasagne, navrstvíme 1/3 náplne a 1/4 bešamelu. Posypeme strúhanou mozarellou a strúhaným parmezánom. Postup opakujeme, kým nepoložíme posledný kus cestoviny. Posledná vrstva má byť bešamel.
Zapečieme pri teplote 180 stupňov cca 40 minút. Tesne pred koncom vrch posypeme parmezánom. Dobrú chuť!