Vynikajúce lasagne - fotopostup krok za krokom

Pridal: NajLucka, 4.2.2021

Kategorie: Lasagne, Cestoviny, Zapečené, Hovädzie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Ak milujete lasagne, pripravte si toto fantastické jedlo podľa tohto receptu. Viac zeleniny = lepšia chuť!

FOTKA OD VÁS

Pridal: NajLucka, 4.2.2021

Kategorie: Lasagne, Cestoviny, Zapečené, Hovädzie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

SUROVINY

400 glasagne

3 šálkystrúhaná mozzarella

1/2 šálkystrúhaný parmezán

700 ghovädzie mleté mäso

1 kscibuľa

3 strúčikycesnak

2 ksmrkva

3 kszeler

1 kspaprika

500 gparadajka

1 lmlieko

100 gmaslo

3/4 hrnčekahladká múka

podľa chutiolivový lej

podľa chutisoľ

podľa chutičierne korenie

podľa chutipetržlenová vňať

Pripravíme si všetky ingrediencie na prípravu. Začneme prípravou omáčky. Paradajky jemne narežeme a sparíme horúcou vodou. 20 sekúnd ich necháme v horúcej vode a následne pomocou noža dáme dole šupku.
Keď zelenina zmäkla pridáme rozmixované paradajky, osolíme a okoreníme podľa chuti. Chvíľu podusíme (cca 5-7 minút), pridáme nasekanú petržlenovú vňať a omáčku máme pripravenú.
Bešamel:
Maslo speníme v menšom hrnci, za stáleho miešania pridáme hladkú múku a tenkým prúdom pridáme mlieko. Nezabúdame stále miešať, inak sa narobia hrudky. Bešamel odstavíme.
Pripravíme si zapekaciu misu. Na dno uložíme obvařené lasagne, navrstvíme 1/3 náplne a 1/4 bešamelu. Posypeme strúhanou mozarellou a strúhaným parmezánom. Postup opakujeme, kým nepoložíme posledný kus cestoviny. Posledná vrstva má byť bešamel.
Zapečieme pri teplote 180 stupňov cca 40 minút. Tesne pred koncom vrch posypeme parmezánom. Dobrú chuť!