Vynikajúce domáce briošky
Expresné domáce pečivo, ktoré môžete naplniť plnkou. Posypané cukrom alebo makom chutia ako originálne briošky. Autor: Lacusin
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
4 ksvajce
200 gmaslo
3 hrnčekymlieko
1 hrnčekkryštálový cukor
3 lyžicesušené droždie
štipkasoľ
1,5 kghladká múka
na pomastenievajce
na poypaniecukor
na poypaniemak
- 1 hrnček mlieka ohrejeme, pridáme trochu cukru a droždia. Necháme vzísť kvások.
- Ostatné suroviny zmiešame v miske a pridáme kvások. Spracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť 1 hodinu. Potom cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti.
- Každú časť rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 0,5 cm do kruhu a ostrým nožom nakrájame na trojuholníky.
- Každý trojuholník zrolujeme zo širšej strany a preložíme ho na papierom vyložený plech na pečenie. Na plechu ich zakryjeme utierkou a necháme kysnúť cca pol hodinu.
- Potom ich vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút. Pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme cukrom a makom.
* TIP: Upečené bagety môžete potrieť studeným mliekom - budú mäkké.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vynikající domácí briošky.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Leckere hausgemachte Brioches an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Kiváló házi briós.
KOMENTÁRE K RECEPTU