Výborné zemiakové placky s kyslou smotanou

Zemiakové placky Zemiaky Prílohy Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Zemiakové placky sú taká klasika. Pripravovala som ich na večeru a musím povedať, že nám chutilo až príliš. Možno preto, že som ich už dlho nerobila. Snažila som sa dať menej oleja na vyprážanie, aby neboli príliš mastné. Môj manžel ich má rád sa pohárom kyslého mlieka, mne zase chutia iba s kyslou smotanou. Autor: Lacusin

Odporučiť1 0 66

Suroviny

6 ks

zemiaky

1 ks

vajce

2 lyžice (kopcovité lyžice)

hladká múka

150 g

kyslá smotana

podľa chuti

čierne korenie

podľa chuti

kôpor

podľa chuti

potržlenová vňať

podľa chuti

soľ

na vyprážanie

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Dochutíme soľou.
Pridáme kyslú smotanu a premiešame. Zmiešame vajíčko s múkou a pridáme k zemiakom.
Na panvici rozohrejeme olej a smažíme zemiaková dozlata z oboch strán.
Podávame s kyslou smotanou a kôprom alebo petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!