Výborné grófkine rezy

Name: Výborné grófkine rezy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g hladká múka; 250 g hera; 4 ks vajce (žĺtky a bielky zvlášť); 150 g práškový cukor; 3/4 bal. prášok do pečiva; 4 ks jablko; 1 bal. vanilkový cukor; podľa chuti škorica

Múčniky Dezerty Jablká Podľa ovocia

Fantázia, milujem starodávne recepty, ktoré sú vynikajúce a nie sú vôbec na prípravu zložité. Heru môžete zameniť za maslo, ak nemáte radi stužené tuky. Ja sa priznám, niekedy používam Heru, niekedy maslo, s maslom mi koláčik chutí viac, je vláčnejší. A, samozrejme, nesmieme zabudnúť ani na škoricu, tá dodá luxusnú vôňu a chuť. Autor: Naďa I. (Rebeka)

15 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 22

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

400 g

hladká múka

250 g

hera

4 ks

vajce (žĺtky a bielky zvlášť)

150 g

práškový cukor

3/4 bal.

prášok do pečiva

4 ks

jablko

1 bal.

vanilkový cukor

podľa chuti

škorica

Postup receptu

Vytlačiť

Múku preosejeme cez sito do misky, pridáme mäkkú heru alebo maslo, pridáme žĺtky, práškový cukor, prášok do pečiva a vypracujeme tuhé cesto. Rozdelíme ho na dve časti v pomere 1: 2. Menšiu časť dáme do mrazničky.
Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Väčšie cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu, cesto je tenké, ale takto to má byť. Navrstvíme jablká, ktoré posypeme vanilkovým cukrom a škoricou a na to sneh z bielkov a potom nastrúhame cesto z mrazničky.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu.

Môj blog: Varenie s Tomom