Vrstvená cigánska pečienka

Pridal: Lacusin, 31.5.2021

Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso, Bravčové mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Hlavné jedlo pre labužníkov poriadneho mäsa. Na internete som videla tento recept a poviem vám, neodolala som. A som rada, že som neodolala. Mäsko bolo fantastické, tým prekladaním dostalo vynikajúcu chuť po horčici a slanine, uhorky mi tam tiež pasovali, takže nič som nemenila a originál recept ponúkam aj vám. Autor: Lacusin

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Lacusin, 31.5.2021

Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso, Bravčové mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

1 kgbravčové alebo hovädzie mäso

150 ganglická slanina

2 kscibuľa

5 ksnakladaná uhorka

cca 3 lyžicrhorčica

podľa chutisoľ

podľa chutikorenie

200 mlvývar

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Mäso nakrájame na 1 cm plátky, ktoré rozklepeme na tenko.
Cibuľu a uhorky nakrájame na tenké plátky. Plátok mäsa potrieme horčicou, poukladáme slaninou, cibuľou a uhorkami. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Dáme ďalší plátok mäsa a takto pokračujeme do spotrebovania surovín.
Previažeme povrázkom a presunieme do pekáča, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Pridáme cibuľu a vývar a dáme piecť na 170° C. Bravčové pečieme cca 1 hodinu, hovädzie 2 hodiny.