Vianočný rožteky z tekvicových semienok

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Ak máte doma hokaido tekvicu a máte radi polievky, určite semienka z tejto tekvice nevyhadzujte. Zamrazte si ich alebo vysušte a odložte si ich na vianočné pečenie. Voňavé polomáčané vianočné rožteky, ktoré si zamilujete. Na pomletie som použila elektrický mlynček na kávu. Zaujímavé je to, že čím dlhšie som mlela, tým som získavala intenzívnejšiu farbu. Dlho vydržia, len je potrebné ich skladovať v uzatvárateľnej dóze na chladnom mieste. Autor: Adkas

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

hladká múka

200 g

maslo

100 g

práškový cukor

200 g

tekvicové semienka

2 ks

žĺtok

štipka

soľ

1 ks

citrón - kôra

1 bal.

vanilkový cukor

80 g

čokoláda na namáčanie

Postup receptu

Vytlačiť

Tekvicové semienka jemne opražíme na suchej panvici. Necháme ich vychladnúť a pomelieme na jemno. Najlepšie na elektrickom mlynčeku na kávu. Všetky ostatné suroviny pridáme k mletým semienkam a vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky najlepšie na hodinu a dlhšie.
Následne z cesta odoberáme menšie kúsky, ktoré spracujeme do valčeka a nakrájame na kúsky, ktoré cez fóliu vtlačíme do formičky a preložíme na papierom vyložený plech. Formičku vyberieme a postup opakujeme so zvyšným cestom.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov dozlatista, cca 12 minút. Rožteky majú zostať svetlé.
Konce máčame v čokoláde alebo ich môžeme ešte teplé obaliť v práškovom cukre.

Môj blog: Adkas tastyfood