Vianočné ruské klobúky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Jaja79 · 1.10.2020

Vianočné ruské klobúky

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Múčniky Dezerty

Veľmi pekné koláčiky, na ktoré sa budete musieť vyzbrojiť o trošku väčšou trpezlivosťou než u klasických vianočných koláčikov. Autor: Jaja79

Odporučiť0 2 34

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Vianočné čokoládové lístky. Môj recept na vynikajúce vianočné pečivo.

Fantastické punčové rožky s čokoládovou polevou, sú naším tajným favoritom na vianočnom stole.

Najlepšie parížske rožky podľa môjho osvedčeného receptu.

Najlepší recept na vianočné ischelské tortičky. Obľúbené pečivo podľa našich babičiek.

Kúzelné vianočné pečivo žabie huby, ktoré pamätajú naše babičky.

Najlepší recept na domáce vianočné margotky

Suroviny

Cesto:

12 ks

vajce

12 lyžíc

kryštálový cukor

10 lyžíc

voda

3 lyžice

kakao

1/2 bal.

prášok do pečiva

250 g

polohrubá múka

Krém:

500 ml

mlieko

5 lyžíc

hladká múka

1 bal.

vanilkový cukor

150 g

kryštálový cukor

125 g

maslo

100 g

práškový cukor

Ďalej budeme potrebovať:

100 g

čokoláda

50 g

maslo

2 lyžice

olej

150 g

kokos

Postup receptu

Vytlačiť

Bielky vyšľaháme s cukrom (4 lyžice) do peny. Žĺtky spolu s cukrom (8 lyžíc) vyšľaháme do peny, pridáme vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec jemne vmiešame ušľahaný sneh z bielkov.
Cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
Mlieko, múku, kryštálový a vanilkový cukor dáme variť na mierny oheň - uvaríme hustý puding, ktorý odstavíme a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny a postupne po lyžiciach pridávame vychladnutý puding a vyšľaháme hladký krém.
Z cesta pomocou formičky vykrojíme kolieska, ktoré zlepíme krémom. Boky tiež potrieme krémom a obalíme ich v kokose. Vrch zalejeme čokoládou, do ktorej sme pridali maslo a olej. Necháme stuhnúť.