Vianočné mandľové kytičky so snehom
Pridal: Petra H, 13.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Linecké pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Ďalšie luxusné vianočné cukrovinky, ktoré si tiež zamilujete. U nás doma všetko vianočné pečivo, ktoré je zdobené alebo plnené snehom, ide na dračku. Výnimkou nie sú ani tieto mandľové kvetinky. Autor: Petra H.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Petra H, 13.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Linecké pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
200 ghladká múka
60 gpráškový cukor
110 gtuk (Hera)
2 ksžĺtok
Mandľový sneh:
2 ksbielok
100 gpráškový cukor
100 glúpané mleté mandle
1/4 lyžičkymletá škorica
- Zo všetkých surovín vypracujeme cesto a necháme v chlade odležať aspoň 2 hodiny (ja nechávam cez noc).
- Vyvaľkáme tenký plát s hrúbkou 2 - 3 mm a vykrajujeme kvietky. Dávame ich na plech vyložený papierom na pečenie.
- Na každú kytičku nastriekame mandľový sneh. Ten pripravíme nasledovne: z bielkov vyšľaháme sneh a po lyžiciach pridávame cukor a stále šľaháme. Nakoniec zľahka vmiešame mleté mandle so škoricou.
- Hmotu dáme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a nastriekame na kytičky.
- Pečieme v stredne vyhriatej rúre na 180 stupňov tak, aby sneh na kytičkách zostal svetlejší, ja pečiem cca 10 min.
KOMENTÁRE K RECEPTU