Vianočné mandľové kytičky so snehom

Name: Vianočné mandľové kytičky so snehom
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 200 g hladká múka; 60 g práškový cukor; 110 g tuk (Hera); 2 ks žĺtok; 2 ks bielok; 100 g práškový cukor; 100 g lúpané mleté mandle; 1/4 lyžičky mletá škorica

Linecké pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Ďalšie luxusné vianočné cukrovinky, ktoré si tiež zamilujete. U nás doma všetko vianočné pečivo, ktoré je zdobené alebo plnené snehom, ide na dračku. Výnimkou nie sú ani tieto mandľové kvetinky. Autor: Petra H.

40 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 22

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

200 g

hladká múka

60 g

práškový cukor

110 g

tuk (Hera)

2 ks

žĺtok

Mandľový sneh:

2 ks

bielok

100 g

práškový cukor

100 g

lúpané mleté mandle

1/4 lyžičky

mletá škorica

Postup receptu

Vytlačiť

Zo všetkých surovín vypracujeme cesto a necháme v chlade odležať aspoň 2 hodiny (ja nechávam cez noc).
Vyvaľkáme tenký plát s hrúbkou 2 - 3 mm a vykrajujeme kvietky. Dávame ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Na každú kytičku nastriekame mandľový sneh. Ten pripravíme nasledovne: z bielkov vyšľaháme sneh a po lyžiciach pridávame cukor a stále šľaháme. Nakoniec zľahka vmiešame mleté mandle so škoricou.
Hmotu dáme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a nastriekame na kytičky.
Pečieme v stredne vyhriatej rúre na 180 stupňov tak, aby sneh na kytičkách zostal svetlejší, ja pečiem cca 10 min.