Vianočka s mandľami

Recept Vianočka s mandľami

Pridal: Lacusin, 3.10.2020

Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočka, Vianoce, Múčniky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Fantastická vianočka, na ktorú nedám dopustiť. S mandľami a poprášená práškovým cukrom. Autor: Lacusin

FOTKA OD VÁS

Pridal: Lacusin, 3.10.2020

Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočka, Vianoce, Múčniky

SUROVINY

600 ghladká múka
140 gcukor
250 mlvlažné mlieko
30 gdroždie
1 ksvajce
120 gmaslo
1/2 lyžičkysoľ
1 lyžičkacitrónová kôra
1 lyžicarum
50 gmandle
na potretievajce

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Najprv si urobíme kvások - do vlažného mlieka dáme polovicu cukru, rozdrobené droždie a lyžicu múky a necháme štvrť hodiny odpočívať.
  2. V mise či robote si zmiešame múku so zvyšným cukrom, pridáme kvások, vajce, zmäknuté maslo, soľ, citrónovú kôru a rum. Zarobíme hladké cesto. Poprášime ho múkou, prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto 1,5 hodiny kysnúť.
  3. Po vykysnutí cesto rozdelíme na 9 dielov. Spodné poschodie upletieme zo 4 prameňov, prostredné z 3 a horné z 2. Je dobré každý kúsok cesta zvážiť, keď budú rovnako ťažké, je menšia šanca, že sa vám vianočka pri pečení zosunie.
  4. Upletenú vianočku preložíme na plech a necháme ešte pol hodiny kysnúť. Potom vianočku potrieme vajcom a posypeme ošúpanými a nasekanými mandľami.
  5. Vložíme do rúry vyhriatej na 180° C a pečieme dozlata.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť