Vianočka s mandľami
Fantastická vianočka, na ktorú nedám dopustiť. S mandľami a poprášená práškovým cukrom. Autor: Lacusin
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
600 ghladká múka
140 gcukor
250 mlvlažné mlieko
30 gdroždie
1 ksvajce
120 gmaslo
1/2 lyžičkysoľ
1 lyžičkacitrónová kôra
1 lyžicarum
50 gmandle
na potretievajce
- Najprv si urobíme kvások - do vlažného mlieka dáme polovicu cukru, rozdrobené droždie a lyžicu múky a necháme štvrť hodiny odpočívať.
- V mise či robote si zmiešame múku so zvyšným cukrom, pridáme kvások, vajce, zmäknuté maslo, soľ, citrónovú kôru a rum. Zarobíme hladké cesto. Poprášime ho múkou, prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto 1,5 hodiny kysnúť.
- Po vykysnutí cesto rozdelíme na 9 dielov. Spodné poschodie upletieme zo 4 prameňov, prostredné z 3 a horné z 2. Je dobré každý kúsok cesta zvážiť, keď budú rovnako ťažké, je menšia šanca, že sa vám vianočka pri pečení zosunie.
- Upletenú vianočku preložíme na plech a necháme ešte pol hodiny kysnúť. Potom vianočku potrieme vajcom a posypeme ošúpanými a nasekanými mandľami.
- Vložíme do rúry vyhriatej na 180° C a pečieme dozlata.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vánočka s mandlemi.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Fonott kalács mandulával.
KOMENTÁRE K RECEPTU