Veterník ako roláda - najlepší dezert z cukrárne

Name: Veterník ako roláda - najlepší dezert z cukrárne
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 ks vajce; 100 g kryštálový cukor; 400 g mlieko; 30 g kukuričný škrob; 1 bal. canilkový cukor; 50 g maslo; 80 g maslo; 150 g voda; 1 g soľ; 3 g kryštálový cukor; 100 g hladká múka; 3 ks vajce

Recept Veterník ako roláda - najlepší dezert z cukrárne

Pridal: Mineralka, 19.1.2021

Kategorie: Narodeniny, Sviatočné pečenie, Koláče, Dezerty, Zákusky, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Veľká Noc

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Veterníky sú veľmi obľúbeným dezertom nielen u detí, ale aj u despelých. Určite vyskúšajte aj túto variantu klasických veterníkov, ktorá je oveľa menej náročnejšia čo sa týka času. Autor: Mineralka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Mineralka, 19.1.2021

Kategorie: Narodeniny, Sviatočné pečenie, Koláče, Dezerty, Zákusky, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Veľká Noc

Čas prípravy:55 min

Čas varenia:25 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Krém:

2 ksvajce

100 gkryštálový cukor

400 gmlieko

30 gkukuričný škrob

1 bal.canilkový cukor

50 gmaslo

Cesto:

80 gmaslo

150 gvoda

1 gsoľ

3 gkryštálový cukor

100 ghladká múka

3 ksvajce

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Najskôr si uvaríme krém, ktorý budeme potrebovať trochu vychladnutý.
Vajíčka vymiešame s cukrom a škrobom, pridáme mlieko a metličkou poriadne vymiešame, aby sme nemali žiadne hrudky. Takto rozmiešanú hmotu v hrnci dáme variť na stredne veľký plameň. Hustý krém odstavíme, ihneď vmiešame maslo a necháme mierne vychladnúť.
Kým chladne krém, pripravíme cesto. Maslo, vodu, soľ a cukor dáme do hrnca a necháme rozpustiť. Keď máme maslo rozpustené, pridáme múku a miešame, kým sa hmota nezačne odlepovať od stien a dna hrnca. Odstavíme a necháme trochu vychladnúť. Potom pridávame jedno vajíčko po druhom a za každým dôkladne vymiešame.
Pripravené cesto nanesieme na plech (30x40 cm), ktorý sme vyložili papierom na pečenie a dáme piecť. Pečieme pri teplote 200 stupňov 25 minút.
Cesto vyberieme a na ešte horúce rozotrieme pripravený krém. Zabalíme do papiera na pečenie a necháme vychladnúť.
Po úplnom vychladnutí krájame ostrým nožom.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Větrník jako roláda - nejlepší dezert z cukrárny.

Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Windbeutel-Rolle – wie aus der Konditorei an.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Képviselőfánk tekercs – legjobb desszert, akár a cukrászdából.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU