Utajená krkovička (tajomstvo pre chlapov)

Pridal: rebeka, 2.3.2021

Kategorie: Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Pre chlapov ideálne jedlo. Krkovička, kotleta alebo iné mäsko podľa chuti je vítané. Autor: Naďa I. (Rebeka)

FOTKA OD VÁS

Pridal: rebeka, 2.3.2021

Kategorie: Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

SUROVINY

4 plátky s výškou 1cmbravčová krkovička bez kosti

100 gšabatecká slanina

2 kscibuľa

1 kelímoksmotana na šľahanie

8 kszemiaky

1 lyžicamasť

podľa chutisoľ

podľa chutičierne korenie

podľa chutirasca

Nenaklepané mäso okoreníme, osolíme a na rozpálenej masti necháme z oboch strán zatiahnuť.
Očistené zemiaky nakrájame na pol cm kolieska a papierovej utierke vysušíme.
Očistenú cibuľu pokrájame na céčka. Na orestované mäso naukladáme cibuľu (polku cibule na porciu), plátky slaniny a zemiaky (na porciu dve zemiaky).
Zalejeme šľahačkou, zemiaky osolíme a posypeme rascou. Priklopené vložíme do rúry (200st) a zapekáme cca 40 minút. Potom oklopíme, teplotu rúry znížime na 170 st. a dopekáme ďalších cca 20 minút.

Autor: Naďa I. (Rebeka)