Údená hŕstková polievka
Pridal: NajLucka, 5.1.2021
Kategorie: Strukoviny, Fazuľová polievka, Šošovicová polievka, Hrachová polievka, Hrach, Cícer, Fazuľa, Husté polievky, Najlepšie polievky, Polievky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tip na nedeľnú polievku, ak vás už klasický vývar omrzel.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 5.1.2021
Kategorie: Strukoviny, Fazuľová polievka, Šošovicová polievka, Hrachová polievka, Hrach, Cícer, Fazuľa, Husté polievky, Najlepšie polievky, Polievky
SUROVINY
300 gúdené mäso
hrnčekstrukovinová zmes (cícer, červená fazuľa, krúpy, bielej fazule, žltý a zelený hrach)
1 ksmrkva
1/4zeler
1 kspetržlen
2 kscibuľa
3 strúčikycesnak
5 kszemiak
soľ
korenie
nové korenie
bobkový list
majoránka
Zápražka:
maslo
múka
- Najprv si vopred namočíme strukoviny. Mäso uvaríme.
- Druhý deň si pripravíme panvicu a na oleji orestujeme cibuľku a pridáme nakrájanú zeleninu na kocky. Orestujeme do zlatista.
- Pridáme strukoviny a zalejeme vývarom z údeného mäsa. Pridáme korenie a varíme do mäkka.
- Ku koncu pridáme na kocky pokrájané zemiaky. Nakoniec zahustíme zápražkou z masla a múky.
- Dochutíme soľou, korením, cesnakom a majoránom.
Zdroj: Vaření a pečení s láskou
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Uzená hrstková polévka.
KOMENTÁRE K RECEPTU