Tzatziky ako príloha alebo chutná večera

Tzatziky Pomazánky Prílohy Šaláty

Niekedy tento šalát pripravujem na večeru, k tomu kúsok čerstvého chrumkavého chleba (ten niekedy tiež zvyknem piecť doma z tradičného kvásku) a je to taká delikatesa, že mi nič iné k tomu šalátu nechýba. Niekedy však šalátik podávam ako prílohu k hlavnému jedlu, hlavne ku kuraciemu mäsu. Nezabudnite, že do pravého tzatziky šalátu nepatrí nízkotučný jogurt, ale pravý hustý grécky jogurt. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť0 0 13

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

hustý biely jogurt (ideálne gréckeho typu)

2 ks

šalátová uhorka

2 strúčiky

cesnak

1 lyžica

citrónová šťava

2 lyžičky

ocot

3 lyžice

olivový olej

1/2 lyžičky

biele korenie

pár vetvičiek

čerstvý kôpor

podľa potreby

soľ

1 lyžička

korenie na tzatziky

Postup receptu

Vytlačiť

Uhorky olúpeme, zbavíme jadier, trochu osolíme a necháme cca 20 min. "vypotiť". Prebytočnú vodu zlejeme a ešte uhorky vytlačíme.
Do jogurtu dáme olej, roztlačený cesnak, nasekaný kôpor, všetko korenie a premiešame. Potom pridáme do uhoriek a podľa potreby dochutíme.
Dáme vychladiť a podávame ku grilovanému alebo pečenému mäsu.

Môj blog: Vaření s Tomem