Tzatziki dressing alebo šalát

1. Uhorku nastrúhame na jemnom strúhadle a osolíme ju. Necháme odstáť 20 minút a potom ju poriadne "vyžmýkame".
2. K uhorke pridáme kyslé mlieko (môžete použiť aj kyslú smotanu), pridáme na drobno nakrájanú cibuľu, olivový olej a citrónovú šťavu. Všetko dôkladne premiešame a odložíme do chladničky na minimálne pol hodinu, aby sa chute prepojili.
3. Podávame ako šalát k hlavnému jedlu alebo ako dressing, napríklad ku grilovanému mäsu.

Zdroj: Coolinarika