Tvarohový koláčik s rebarborou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

NajLucka · 23.9.2020

Tvarohový koláčik s rebarborou

Koláčik je výborný aj s rebarborou, mám ju v záhrade, tak je škoda ju nevyužiť. Ak ste už ochutnali rebarboru, tak viete, že má jemne kyslú chuť, takže koláčik vôbec nie je presladený. Pokiaľ máte záhradu, určite si vysaďte túto skvelú surovinu, ktorú teraz majú v obľube šéfkuchári dávať do každého dezertu. Je veľmi populárna a mne i veľmi chutí. Určite vyskúšajte. Samozrejme, ak nemáte rebarboru, pokojne ju vynechajte, je to klasický recept na základný tvarohový koláčik. Autor: Blažena

Odporučiť0 0 5

Suroviny

Cesto:

600 g

hladká múka

300 g

práškový cukor

250 g

Hera

1 bal.

prášok do pečiva

3 ks

vajce

2 lyžice

kakao

Tvarohová plnka:

750 g

jemný hrudkovitý tvaroh

3 ks

vajce

9 lyžíc

práškový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

1 lyžica

Zlatý klas

podľa chuti

citrónová kôra

500 g

rebarbora

podľa chuti

škorica

Postup receptu

Vytlačiť

Cesto: múku zmiešanú s práškom do pečiva preosejeme. Pridáme zmäknutú Heru, cukor, vajcia, kakao a vypracujeme hladké cesto. Cesto necháme odstáť. Zatiaľ si pripravíme plnku.
Plnka: v nádobe zmiešame tvaroh, cukor, vanilkový cukor, žĺtky, zlatý klas, citrónovú kôru a sneh z bielkov.
Rebarboru ošúpeme, pokrájame, trochu posypeme cukrom a necháme odstáť. Pustí šťavu, ktorú zlejeme a rebarboru uložíme na tvarohovú plnku.
Cesto rozdelíme na polovicu. Jednu časť rozvaľkáme a pomocou valčeka preložíme na vymastený a pomúčený plech. Rozmer 30x40 cm s vyššími bokmi. Natrieme tvarohovú náplň, poukladáme rebarboru a posypeme škoricou. Prikryjeme druhou časťou cesta. Popicháme vidličkou a upečieme. Teplota 180° C, 40 minút. Údaje sú orientačné.
Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom, nakrájame na rezy a podávame. Dobrú chuť!

Tvarohový koláčik s rebarborou

NAJLEPŠIE RECEPTY

Cesto:

Tvarohová plnka:

Video ochutnávky

Video recepty

Najnovšie recepty