Tvarohové rezy s čokoládovým pudingom - fotopostup

Cesto:
Všetky suroviny na cesto vymiešame v miske. Dostaneme hladké cesto, ktoré rozdelíme na polovicu. Do jednej polovice pridáme 2 lyžice kakaa a znova spracujeme. Odložíme do chladničky na pol hodinu.

Po pol hodine cesto vyberieme a každý kus vyvaľkáme do veľkosti plechu (35 x 24 cm). Na tukom vymastený a múkou vysypaný plech najskôr položíme kakaový plát cesta.

Tvarohová plnka:
Tvaroh vymiešame pomocou mixéra spolu s práškovým cukrom. Do pretlačeného tvarohu pridáme vyšľahané bielky a lyžicou premiešame. Navrstvíme na kakaový plát cesta a pekne uhladíme.

Puding:
Do mlieka pridáme Kr. a vanilkový cukor - na miernom ohni rozpustíme. Pridáme pudingové prášky a uvaríme hustý puding. Horúci ihneď nalejeme na tvarohovú plnku a pekne uhladíme.

Položíme svetlý plát cesta. Vidličkou popicháme a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 30 minút.

Na upečený koláč navrstvíme čokoládovú polevu - smotanu ohrejeme na miernom ohni a odstavíme. Pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme.

Necháme stuhnúť a podávame. Dobrú chuť!