Tvarohové lokše plnené kyslou kapustou

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Lokše Chuťovky

Trochu netradičné, ale veľmi chutné. Lokše zvykneme pripravovať iba zemiakové, ale nedávno ma naučila moja kamarátka aj tento recept. Myslela som, že si zo mňa strieľa, keď dáva do cesta na lokše tvaroh a acidofilné mlieko, ale po ochutnaní jednej lokše som si hneď pýtala recept. Plnila som ich kyslou kapustou, smažia sa síce v oleji, ale raz za čas si môžeme dopriať. Odporúčam, sú fantastické. Autor: Marta

Odporučiť0 0 15

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

polohrubá múka

15 g

sóda bikarbóna

150 g

tvaroh

450 ml

acidofilné mlieko

1 ks

cibuľa

asi 500 g

kyslá kapusta

olej

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Múku preosejeme do misky, pridáme soľ, sódu bikarbónu, tvaroh, acidofilné mlieko a vypracujeme riedke cesto.
Na masti speníme cibuľku nakrájanú na drobno, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, podusíme (ja dala aj kryštálový cukor) a necháme vychladnúť.
Pripravené cesto rozdelím na 20 dielov, z ktorých vyvaľkáme guľaté lokše.
Na jednu lokšu rozložíme kapustu, druhou lokšou prikryjeme a okraje cesta pritlačíme, aby sa spojili.
Naplnené lokše vyprážame v rozpálenom oleji pri miernej teplote z oboch strán dozlatista.