Tvarohové buchtičky od babičky - fotopostup

Recept Tvarohové buchtičky od babičky - fotopostup
FOTKA OD VÁS
Recept Tvarohové buchtičky od babičky - fotopostup
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Na želanie detí som piekla tvarohové buchtičky. Cesto nadýchané, mäkučké a s tvarohovou náplňou mňamka. My máme najradšej tvarohové, ale pokojne môžete pripraviť aj lekvárové, čokoládové alebo orechové.

FOTKA OD VÁS
Recept Tvarohové buchtičky od babičky - fotopostup

SUROVINY

Cesto:

1 kg hladká múka
100 gkryštálový cukor
100 gmaslo
42 gdroždie
štipkasoľ
600 mlmlieko (podľa potreby)
2 ksvajce

Plnka:

750 gtvaroh
200 gkryštálový cukor
3 ksvanilkový cukor
2 ksvajce
(Prípadne sušené hrozienka)

Ďalej budeme potrebovať:

olej na plech a obaľovanie buchiet
1 žĺtok zriedený mliekom na potretie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Trochu mlieka zohrejeme, pridáme lyžičku cukru a droždia.
  2. Vo veľkej miske zmiešame múku, cukor, vajíčka, rozpustené maslo, štipku soli, zvyšné mlieko a nakoniec pridáme aj kvások. Spracujeme hladké cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste (zdvojnásobí svoju veľkosť).
  3. Tvaroh vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridáme 2 celé vajíčka, ktoré sme vopred vyšľahali vidličkou v pohári. Môžete pridať sušné hrozienka a rum, ale nemusíte - kto ma ako rád.
  4. Vyskysnuté cesto rozvaľkáme na hrubší plát, ktorý nakrájame na štvorčeky. Lyžicou dáme na každý kúsok plnku, nešetríme a kraje zlepíme. Vytvarujeme guľôčku, ktorú položíme na olejom vymastený plech. Buchtičky ukladáme k sebe.
  5. Vrch buchtičiek v plechu potrieme rozšľahaným žĺtkom, do ktorého sme pridali trochu mlieka. Šup do rúry. Pečenie na 190 st. cca 35- 40 min.
  6. Upečené buchty posypeme práškovým cukrom.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť