NajRecept.sk Sladké jedlá Buchty Tvarohové buchtičky od babičky - fotopostup
Tvarohové buchtičky od babičky - fotopostup
Mineralka    ·   21.10.2021

Tvarohové buchtičky od babičky - fotopostup

Na želanie detí som piekla tvarohové buchtičky. Cesto nadýchané, mäkučké a s tvarohovou náplňou mňamka. My máme najradšej tvarohové, ale pokojne môžete pripraviť aj lekvárové, čokoládové alebo orechové.

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto:

1 kg
hladká múka
100 g
kryštálový cukor
100 g
maslo
42 g
droždie
štipka
soľ
600 ml
mlieko (podľa potreby)
2 ks
vajce

Plnka:

750 g
tvaroh
200 g
kryštálový cukor
3 ks
vanilkový cukor
2 ks
vajce
(Prípadne sušené hrozienka)

Ďalej budeme potrebovať:

olej na plech a obaľovanie buchiet
1 žĺtok zriedený mliekom na potretie
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Trochu mlieka zohrejeme, pridáme lyžičku cukru a droždia.
  2. Vo veľkej miske zmiešame múku, cukor, vajíčka, rozpustené maslo, štipku soli, zvyšné mlieko a nakoniec pridáme aj kvások. Spracujeme hladké cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste (zdvojnásobí svoju veľkosť).
  3. Tvaroh vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridáme 2 celé vajíčka, ktoré sme vopred vyšľahali vidličkou v pohári. Môžete pridať sušné hrozienka a rum, ale nemusíte - kto ma ako rád.
  4. Vyskysnuté cesto rozvaľkáme na hrubší plát, ktorý nakrájame na štvorčeky. Lyžicou dáme na každý kúsok plnku, nešetríme a kraje zlepíme. Vytvarujeme guľôčku, ktorú položíme na olejom vymastený plech. Buchtičky ukladáme k sebe.
  5. Vrch buchtičiek v plechu potrieme rozšľahaným žĺtkom, do ktorého sme pridali trochu mlieka. Šup do rúry. Pečenie na 190 st. cca 35- 40 min.
  6. Upečené buchty posypeme práškovým cukrom.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov