Tradičný veľkonočný mazanec s mandľami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Triniti · 10.3.2021

Tradičný veľkonočný mazanec s mandľami

Name: Tradičný veľkonočný mazanec s mandľami
Prep time: 45 min
Cook time: 65 min
Ingredients: 450 g polohrubá múka; 50 g hladká múka; 100 g kryštálový cukor; podľa chuti aníz; 25 g droždie; 1 ks žĺtok; 1 ks vajce; štipka soľ; 250 ml mlieko; 70 g maslo; podľa chuti hrozienka; na ozdobu mandle

Mazanec Veľká Noc Sviatočné pečenie

Tradične netradičný veľkonočný mazanec, ktorý nesmie chýbať na veľkonočnom stole. Skúste ho ozvláštniť trochou anízu, ktorý mu dodá zaujímavú korenistú chuť. A zabudnúť nesmiete ani na mandle. Autor: triniti

45 min

Čas prípravy

65 min

Čas varenia

Odporučiť0 2 9

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Vianočné čokoládové lístky. Môj recept na vynikajúce vianočné pečivo.

Fantastické punčové rožky s čokoládovou polevou, sú naším tajným favoritom na vianočnom stole.

Najlepšie parížske rožky podľa môjho osvedčeného receptu.

Najlepší recept na vianočné ischelské tortičky. Obľúbené pečivo podľa našich babičiek.

Kúzelné vianočné pečivo žabie huby, ktoré pamätajú naše babičky.

Najlepší recept na domáce vianočné margotky

Suroviny

450 g

polohrubá múka

50 g

hladká múka

100 g

kryštálový cukor

podľa chuti

aníz

25 g

droždie

1 ks

žĺtok

1 ks

vajce

štipka

soľ

250 ml

mlieko

70 g

maslo

podľa chuti

hrozienka

na ozdobu

mandle

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr si pripravíme kvások. V troche mlieka rozpustíme lyžičku cukru, nadrvíme droždie a necháme odstáť na linke.
Do misky pridáme ostatné suroviny, pridáme kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť, kým zdvojnásobí svoj objem.
Vykysnuté cesto dáme na pracovnú dosku, vytvarujeme bochník, ktorý preložíme na plech s papierom na pečenie a necháme ešte hodinu kysnúť.
Potom povrch potrieme rozšľahaným žĺtkom, poukladáme mandle a pečieme. Pečieme najprv pri teplote 200 stupňov 5 minút a potom teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme ďalších 60 minút.