NajRecept.sk Dezerty Múčniky Tradičný orieškovo kokosový rez v oblátke
Tradičný orieškovo kokosový rez v oblátke
Recept Tradičný orieškovo kokosový rez v oblátke
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka NajLucka    ·   28.11.2020

Tradičný orieškovo kokosový rez v oblátke

Ďalší skvelý recept našich babičiek. Kokosová vrstva, oriešková vrstva a žĺtkový krém. To všetko v dvoch oblátkach.

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Kokosová vrstva:

4 ks
bielok
150 g
kryštálový cukor
150 g
kokos
2 lyžice
hladká múka
1 ks
oblátka

Oriešková vrstva:

4 ks
bielok
150 g
kryštálový cukor
150 g
mleté vlašské orechy
2 lyžice
hladká múka
1 ks
oblátka

Krém:

8 ks
žĺtok
250 g
práškový cukor
2 bal.
vanilkový cukor
250 g
maslo
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhého snehu. Múku preosejeme cez jemné sito, pridáme kokos a jemne vareškou premiešame. Hmotu rozotrieme na oblátkou vyložený plech, pekne uhladíme a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 15 minút.
  2. Bielka vyšľaháme do tuhej peny, postupne pridávame cukor a vyšľaháme tuhý lesklý sneh. Pridáme preosiatu múku, ktorú sme zmiešali s orieškami a jemne vareškou premiešame. Znovu cesto navrstvíme na oblátku, pekne uhladíme a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 15 minút.
  3. Žĺtky s cukrom vyšľaháme vo vodnom kúpeli do tuhej peny, odstavíme, zakryjeme fóliou a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme mixérom do peny, postupne pridáme vychladnutú žĺtkovú hmotu a dobre vyšľaháme.
  4. Krém natrieme na orieškové cesto, pekne uhladíme a položíme kokosové cesto tak, aby bola oblátka hore. Necháme stuhnúť v chladničke a krájame ostrým nožom.

Zdroj: Coolinarika

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov