NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Toto pikantné karfiolové karí je novým hitom na internete pre vegetariánov ale aj mäsožravcov.

Toto pikantné karfiolové karí je novým hitom na internete pre vegetariánov ale aj mäsožravcov.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mishenka · 11.5.2023

Toto pikantné karfiolové karí je novým hitom na internete pre vegetariánov ale aj mäsožravcov.

Name: Toto pikantné karfiolové karí je novým hitom na internete pre vegetariánov ale aj mäsožravcov.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 ks stredný karfiol; 400 g sekané paradajky (plechovka); 400 ml kokosové mlieko; 400 g červená šošovica; 1/2 ks červená cibuľa; podľa chuti petržlenová vňať alebo koriander; podľa chuti karí; podľa chuti kurkuma; podľa chuti červená karí pasta; podľa chuti drvená rasca; podľa chuti soľ

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Veganské recepty Bezmäsité jedlá Vegetariánske recepty Karfiol Zdravé recepty

Máte doma hlávku karfiolu a už neviete, čo okrem vyprážania alebo zapekania urobiť? Skúste toto voňavé karí. Fit recept plný vlákniny, ktorý zasýti celú rodinu.

30 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 10

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ks

stredný karfiol

400 g

sekané paradajky (plechovka)

400 ml

kokosové mlieko

400 g

červená šošovica

1/2 ks

červená cibuľa

podľa chuti

petržlenová vňať alebo koriander

podľa chuti

karí

podľa chuti

kurkuma

podľa chuti

červená karí pasta

podľa chuti

drvená rasca

podľa chuti

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Opražíme nakrájanú červenú cibuľu, pridáme kurkumu, rascu a karí pastu a trošku orestujeme, nech sa uvoľní vôňa.
Pridáme na ružičky natrhaný karfiol, šošovicu, podlejeme vodou, pridáme kokosové mlieko, soľ a varíme do mäkka.
Omáčka sa zahustí šošovicou, pridáme sekané paradajky vo vlastnej šťave a necháme zovrieť.
Ak je to stále príliš husté, pridáme vodu.
Nakoniec posypeme petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.
Podávame s opekanými tortilami a vajíčkom natvrdo. Výborné to je aj s ryžou alebo ak sa miesto červenej šošovice použijeme cícer a zelený hrášok.