Torta opitá slivka

Slivky vložíme do hrnca, zalejeme pohárom vody, pridáme cukor (iba na nesladený alkohol) a privedieme do varu. Znížime teplotu a varíme asi 5 minút, kým slivky nezmäknú, ale nesmú sa rozpadať. Výslednú šťavu precedíme a pokvapkáme s ňou piškótu. Do sliviek nalejeme alkohol, premiešame a necháme minimálne 1 hodinu odpočinúť.

Kakaový korpus: Vajcia vopred vyberieme z chladničky. Vymažeme si plech maslom o veľkosti 20 x 30 cm. Predhrejeme si rúru na 180 stupňov. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame cukor. Za stáleho šľahania postupne pridávame žĺtky. Šľaháme, kým nie je pena svetlá a nadýchaná. Do čistej misy preosejeme múku, kakao, pridáme prášok do pečiva a premiešame. Zmes vsypeme do vyšľahanej hmoty, najlepšie v 3 dávkach, jemne premiešame pokiaľ sa ingrediencie nespoja. Hmotu dáme do formy a pečieme asi 15 minút. Piškótu necháme vo forme a po vychladnutí namočíme šťavou z rozvarených sliviek s alkoholom, ktorý zostal po namáčaní sliviek.

Pudingovo-máslový krém: Maslo vyberieme z chladničky a necháme odpočinúť na izbovú teplotu. Pripravíme si puding z mlieka a vanilkového cukru. Keď je puding uvarený, tak ho necháme asi hodinu vychladnúť. Mäkké maslo ušľaháme s práškovým cukrom do nadýchanej a svetlej hmoty. Za stáleho šľahania pridávame po lyžici vychladnutý puding. Krémom potrieme piškótu. Slivky zatlačíme do krému a dáme do chladničky.

Čokoládová poleva: Čokoládu nalámeme na kocky, pridáme olej a rozpustíme. Nalejeme na cesto a dáme do chladničky.