Tekvicový cheesecake

Ingrediencie na základ rozmixujeme v mixéri a natlačíme na dno a okraje okrúhlej formy s priemerom 20cm, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Popicháme vidličkou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170 stupňov približne 5 minút.
Ak nemáte proteín, môžete ho vynechať a použiť 20g kakaa, prípadne ešte sladidlo.

Tvaroh vyšľaháme. Prišľaháme vajce a pyré. Pridáme zlatý klas, koreniny a osladíme. Všetko poriadne premiešame.

Plnku dáme na predpečený základ a pečieme pri teplote 150 stupňov približne 50 minút. Počas pečenia máme na spodku rúry plech s vodou.

Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť v pootvorenej rúre. Po vychladnutí môžete poliať polevou z horkej čokolády, prípadne ho nechať bez polevy. Cheesecake odložíme na noc do chladničky.