Syrová roláda s chrenom

Slané rolády Rolády Dezerty Sladké rolády Silvester a Nový rok Sviatočné pečenie Chuťovky Veľká Noc

Obľúbená syrová roláda s chrenom. Jednoduchá príprava a lahodná chuť! Ak sa vám chren zvýšil ešte z Veľkej noci, teraz je ten správny čas ho zužitkovať. Ja som robila klasickú syrovú roládu, ktorú určite poznáte. Niekto varí hrudku syra, ja si to zjednodušujem a to tak, že plátkový syr poukladám na plech a dám na chvíľočku do rozohriatej rúry. Syr sa spojí, potriem plnkou a zrolujem. Stači na hodinku - dve vychladiť a máme skvelé pohostenie. Autor: Triniti

Odporučiť0 0 20

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

9 ks

plátkový syr

30 g

maslo

3 lyžice

hladká múka

300 ml

mlieko

2 bal.

syr v črievku

1 lyžica

chren

soľ

petržlen

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo ohrejeme, pridáme múku a na miernom ohni za stáleho miešania opražíme. Mlieko ohrejeme v druhom hrnci a postupne ho prilievame za stáleho miešania k maslovej hmote. Odstavíme a necháme vychladnúť.
Do vychladnutej hmoty pridáme syr v črievku, chren, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a premiešame.
Plech na pečenie vyložíme papierom, uložíme plátky syra tak, aby sa kraje prekrývali cca 1 cm. Vložíme do vopred vyhriatej rúry na pár minút, aby sa kraje spojili a vyberieme.
Necháme mierne vychladnúť, natrieme plnku a zrolujeme. Odložíme do chladničky na minimálne 3-4 hodiny. Dobrú chuť!