Svieža mandarínková roláda

Name: Svieža mandarínková roláda
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 5 ks vajce; 7 lyžíc kryštálový cukor; 7 lyžíc polohrubá múka; 1/2 lyžičky prášok do pečiva; 2 lyžice voda; 250 ml smotana na šľahanie; 1 konzerva mandarínkový kompót; 1 bal. Créme Olé puding bez varenia s vanilkovou príchuťou; 200 g biela poleva; marhuľová marmeláda

Pridal: NajLucka, 26.9.2020

Kategorie: Zákusky, Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Podľa ovocia, Mandarínky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Výborná, svieža, rýchla roláda. Niekedy som mala rešpekt pred stáčaním piškótového cesta, ale teraz vôbec. Všetko záleží na dobe pečenia. Cesto sa nesmie piecť príliš dlho. Ak to preženiete s dĺžkou pečenia, je viac než pravdepodobné, že vám roláda popraská. Autor: Blažena

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: NajLucka, 26.9.2020

Kategorie: Zákusky, Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Podľa ovocia, Mandarínky

Čas prípravy:35 min

Čas varenia:20 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

5 ksvajce

7 lyžíckryštálový cukor

7 lyžícpolohrubá múka

1/2 lyžičkyprášok do pečiva

2 lyžicevoda

Krém:

250 mlsmotana na šľahanie

1 konzervamandarínkový kompót

1 bal.Créme Olé puding bez varenia s vanilkovou príchuťou

Poleva:

200 gbiela poleva

Na potretie piškóty:

marhuľová marmeláda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Cesto:
V nádobe vyšľaháme bielky so štipkou soli, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu a jemne zamiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Upečieme na plechu s papierom na pečenie. Plech rozmer 30x40 cm. Teplota 180° C 20 minút. Po krátkom vychladnutí zrolujeme aj s papierom a necháme vychladnúť.
Krém:
Mandarínky zlejeme. Do uzatvárateľnej nádoby vlejeme smotanu na šľahanie, šťavu z mandarínok, puding Créme Olé a trasieme, kým sa suroviny nespoja do krému. Trvá to veľmi krátko. Trochu krému si odložíme na potretie povrchu rolády. Do zvyšného krému zašľaháme mandarínky.
Z cesta odstránime papier, rozvinutú roládu potrieme marmeládou a krémom s mandarínkami a zrolujeme. Povrch potrieme odloženým krémom bez mandarínok a polejeme rozpustenou bielou čokoládovou polevou. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Odložíme do chladu. Po stuhnutí nakrájame horúcim nožom na rezy, aby sa poleva nelámala. Dobrú chuť!

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
kuchárky- Blažena Sadovská

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Svěží mandarinková roláda.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU