NajRecept.sk Dezerty Koláče Švédska mandľová torta bez múky ako z Ikei

Švédska mandľová torta bez múky ako z Ikei

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Jaja79 · 20.4.2021

Švédska mandľová torta bez múky ako z Ikei

Name: Švédska mandľová torta bez múky ako z Ikei
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 ks bielok; 140 g mleté mandle; 80 g kryštálový cukor; štipka soľ; 4 ks žĺtok; 70 g kryštálový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 100 ml smotana na šľahanie; 125 g maslo; 50 g na posypanie mandľové lupienky

Koláče Dezerty Sladké torty Torty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Určite poznáte dezerty zo známeho obchodu Ikea. Pripravila som jeden z nich - fantastickú mandľovú maškrtu. Bez múky a aj tak vynikajúci. Určite skúste. Autor: Jaja

55 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 20

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

bielok

140 g

mleté mandle

80 g

kryštálový cukor

štipka

soľ

Krém:

4 ks

žĺtok

70 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

100 ml

smotana na šľahanie

125 g

maslo

50 g na posypanie

mandľové lupienky

Postup receptu

Vytlačiť

Bielky vyšľaháme so štipkou soli a cukrom do tuhej lesklej peny. Do snehu ručne vmiešame mleté mandle a premiešame.
Cesto rozdelíme na polovicu a naplníme okrúhle formy o priemere 20 cm (dno sme vyložili papierom na pečenie).
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 20 minút - sledujeme. Potom necháme vychladnúť a opatrne z formy vyberieme. Cesto je krehké.
V menšom hrnci vymiešame žĺtky s cukrom a vanilkou, pridáme smotanu a dáme variť. Uvaríme hustú hmotu, ktorú necháme pod fóliou vychladnúť.
Maslo vyšľaháme do peny a postupne pridáme vychladnutú hustú hmotu. Vyšľaháme hladký krém. ktorým naplníme upečené cestá.
Potrieme trochou krému aj vrch a posypeme opraženými mandľovými lupienkami.