Svadobné koláčiky na plech

Petra H · 30.3.2021

Svadobné koláčiky na plech

Name: Svadobné koláčiky na plech
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 480 g hladká múka; 100 g maslo; 3 ks žĺtok; 1 bal. vanilkový cukor; 1/4 lyžičky soľ; 100 ml mlieko; 30 g práškový cukor; 1 ks (citrón) citrónová kôra; 42 g droždie; 130 ml teplé mlieko; 20 g práškový cukor; 20 g hladká múka; 500 g tvaroh; 2 bal. vanilkový cukor; 60 g práškový cukor; 3 ks žĺtok; 20 g vanilkový puding; 1 ks (citrón) citrónová kôra; 120 g maslo; 120 g hladká múka; 80 g práškový cukor; 50 g maslo; 20 ml rum; podľa chuti slivkový lekvár

Sviatočné pečenie Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Slivky Podľa ovocia

Určite viete o aké koláčiky sa jedná, keď sa povie svadobné. Sú to drobné koláčiky, ktoré sa tradične pripravujú na svadby. Tentoraz som však našla recept na jednoduché a hlavne rýchle svadobné koláčiky, ktoré sa pečú na jednom plechu a následne sa nakrájajú na rezy. Autor: Petra

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť2 0 91

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

480 g

hladká múka

100 g

maslo

3 ks

žĺtok

1 bal.

vanilkový cukor

1/4 lyžičky

soľ

100 ml

mlieko

30 g

práškový cukor

1 ks (citrón)

citrónová kôra

Kvások:

42 g

droždie

130 ml

teplé mlieko

20 g

práškový cukor

20 g

hladká múka

Tvarohová plnka:

500 g

tvaroh

2 bal.

vanilkový cukor

60 g

práškový cukor

3 ks

žĺtok

20 g

vanilkový puding

1 ks (citrón)

citrónová kôra

Mrvenička:

120 g

maslo

120 g

hladká múka

80 g

práškový cukor

Dokončenie:

50 g

maslo

20 ml

rum

podľa chuti

slivkový lekvár

Postup receptu

Vytlačiť

Kvások:
Do mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a múku, premiešame a na teplom mieste necháme vzísť kvások.
Tvarohová náplň:
Všetko zmiešame dohromady.
Mrvenička:
Z múky, cukru a masla vypracujeme posýpku.
Cesto:
Na cesto dáme do misy múku, rozpustené vlažné maslo, žĺtky, soľ, citrónovú kôru, mlieko a obaja cukry, pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť približne 1 hodinu.
Cesto vyvaľkáme na plechu (42x31cm) s papierom na pečenie. Potrieme lekvárom, na lekvár rozotrieme tvarohovú plnku a posypeme posýpkou. Necháme ešte asi 20 minút kysnúť a potom upečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov, pečieme asi 30 minút. Ihneď po vybratí z rúry koláč pokvapkáme rozpusteným maslom zmiešaným s rumom. Po vychladnutí môžeme pocukrovať.