Svadobné koláčiky na plech

Pridal: Petra H, 30.3.2021
Kategorie: Sviatočné pečenie, Koláče, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Slivky, Podľa ovocia
Určite viete o aké koláčiky sa jedná, keď sa povie svadobné. Sú to drobné koláčiky, ktoré sa tradične pripravujú na svadby. Tentoraz som však našla recept na jednoduché a hlavne rýchle svadobné koláčiky, ktoré sa pečú na jednom plechu a následne sa nakrájajú na rezy. Autor: Petra
Pridal: Petra H, 30.3.2021
Kategorie: Sviatočné pečenie, Koláče, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Slivky, Podľa ovocia
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
480 ghladká múka
100 gmaslo
3 ksžĺtok
1 bal.vanilkový cukor
1/4 lyžičkysoľ
100 mlmlieko
30 gpráškový cukor
1 ks (citrón)citrónová kôra
Kvások:
42 gdroždie
130 mlteplé mlieko
20 gpráškový cukor
20 ghladká múka
Tvarohová plnka:
500 gtvaroh
2 bal.vanilkový cukor
60 gpráškový cukor
3 ksžĺtok
20 gvanilkový puding
1 ks (citrón)citrónová kôra
Mrvenička:
120 gmaslo
120 ghladká múka
80 gpráškový cukor
Dokončenie:
50 gmaslo
20 mlrum
podľa chutislivkový lekvár
- Kvások:
Do mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a múku, premiešame a na teplom mieste necháme vzísť kvások. - Tvarohová náplň:
Všetko zmiešame dohromady. - Mrvenička:
Z múky, cukru a masla vypracujeme posýpku. - Cesto:
Na cesto dáme do misy múku, rozpustené vlažné maslo, žĺtky, soľ, citrónovú kôru, mlieko a obaja cukry, pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť približne 1 hodinu. - Cesto vyvaľkáme na plechu (42x31cm) s papierom na pečenie. Potrieme lekvárom, na lekvár rozotrieme tvarohovú plnku a posypeme posýpkou. Necháme ešte asi 20 minút kysnúť a potom upečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov, pečieme asi 30 minút. Ihneď po vybratí z rúry koláč pokvapkáme rozpusteným maslom zmiešaným s rumom. Po vychladnutí môžeme pocukrovať.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Svatební koláčky na plech.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Ciasto drożdżowe z twarogiem i kruszonką.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Hochzeits-Kolatschen fürs Backblech an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Lekváros-túrós szelet édes morzsával.
KOMENTÁRE K RECEPTU