NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Kokosové pečivo Sušienky s kokosom a karamelom
Sušienky s kokosom a karamelom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Jaja79    ·   28.9.2020

Sušienky s kokosom a karamelom

Vynikajúce kokosové sušienky plnené karamelom a preliate čokoládovou polevou. Mňam! Keď som ich dokončila, zmizli z plechu za pár minút, ochutnala som iba 3 kúsky. Každému chutili, takže predpokladám, že budú aj vám. :) Autor: Jaja79

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto:

125 g
maslo
50 g
práškový cukor
1 bal.
vanilkový cukor
1 lyžica
kyslá smotana
1 ks
vajce
100 g
kokos
150 g
hladká múka
1 lyžička
prášok do pečiva

Karamelová plnka:

200 g
kryštálový cukor
200 ml
smotana na šľahanie
1 lyžička
vanilkový extrakt

Dekorácie:

100 g
tmavá alebo biela čokoláda
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Maslo si vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme kyslú smotanu, rozmixované vajíčko. Dôkladne vymiešame a nakoniec pridávame zmiešaný kokos s múkou a práškom do pečiva. Cesto si zabalíme do fólie a necháme v chladničke odpočívať cca 1 hodinu.
  2. Cesto si vyberieme z chladničky a tvarujeme z neho malé guľôčky, ktoré ukladáme na plech, ktorý sme si vyložili papierom. Každú guličku potrieme rozšľahaným bielkom a urobíme do nich vareškou dierku.
  3. Dáme zapiecť do rúry na cca 10 - 12 minút. Pečieme pri teplote 180 stupňov. Upečené vyberieme a necháme vychladnúť.
  4. Pripravíme si krém. Do hrnca si dáme cukor, ktorý skaramelizujeme. Smotanu si zohrejeme a zalejeme ňou pripravený karamel (ak vám karamel stuhol, nezúfajte - oheň znížte na čo najmenej a miešajte - roztopí sa). Za stáleho miešania rozpustíme karamel v smotane a varíme do zhustnutia. Nakoniec pridáme vanilkový extrakt a dôkladne premiešame.
  5. Takto pripravený karamel navrstvíme na upečené sušienky. Vrch ozdobíme čokoládou a necháme stuhnúť. Dobrú chuť!

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov