Sušienky s karamelovým krémom

Pridal: Jaja79, 30.9.2020

Kategorie: Sušienky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Medzi dvoma vrstvami cesta nájdete karamelový krém, ktorý vám bude určite chutiť. Koláčiky sú tradičnou španielskou pochúťkou, ale aj u nás doma sa osvedčil tento recept a zaradila som ho medzi recepty, ktoré nesmú chýbať u nás doma na Vianoce. Autor: Jaja79

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Jaja79, 30.9.2020

Kategorie: Sušienky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Budeme potrebovať:

250 gmaslo

200 gpráškový cukor

podľa chutikoňak

1 ksvajce

2 ksžĺtok

1 bal.vanilkový cukor

1/2 lyžičkyprášok do pečiva

1 lyžičkanastrúhaná citrónová kôra

350 gkukuričná múka

200 ghladká múka

Krém:

karamelové salko

trochumaslo

na ozdobukokos

na posypaniepráškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme koňak, žĺtky, vajíčko, vanilkový cukor, prášok do pečiva, citrónovú kôru a obidva druhy múky. Vymiešame hladké nelepivé cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na hodinu.
Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na tenší plát (hrúbka cca 0,5 cm) a pomocou okrúhlej formičky alebo pohára vykrojíme kolieska.
Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 150 stupňov cca 25 minút. Upečené necháme na rovnej ploche vychladnúť.
Salko vymiešame s kúskom masla do hladkého krému a kolieska zlepíme. Kraje obalíme v kokose alebo celé sušienky obalíme v práškovom cukre a sušienky necháme odstáť, aby zmäkli. Najlepšie je odložiť ich do papierovej krabičky na 1 deň.