Sušienky s karamelovým krémom
Pridal: Jaja79, 30.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Sušienky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Medzi dvoma vrstvami cesta nájdete karamelový krém, ktorý vám bude určite chutiť. Koláčiky sú tradičnou španielskou pochúťkou, ale aj u nás doma sa osvedčil tento recept a zaradila som ho medzi recepty, ktoré nesmú chýbať u nás doma na Vianoce. Autor: Jaja79
FOTKA OD VÁS
Pridal: Jaja79, 30.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Sušienky, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Budeme potrebovať:
250 gmaslo
200 gpráškový cukor
podľa chutikoňak
1 ksvajce
2 ksžĺtok
1 bal.vanilkový cukor
1/2 lyžičkyprášok do pečiva
1 lyžičkanastrúhaná citrónová kôra
350 gkukuričná múka
200 ghladká múka
Krém:
karamelové salko
trochumaslo
na ozdobukokos
na posypaniepráškový cukor
- Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme koňak, žĺtky, vajíčko, vanilkový cukor, prášok do pečiva, citrónovú kôru a obidva druhy múky. Vymiešame hladké nelepivé cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na hodinu.
- Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na tenší plát (hrúbka cca 0,5 cm) a pomocou okrúhlej formičky alebo pohára vykrojíme kolieska.
- Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 150 stupňov cca 25 minút. Upečené necháme na rovnej ploche vychladnúť.
- Salko vymiešame s kúskom masla do hladkého krému a kolieska zlepíme. Kraje obalíme v kokose alebo celé sušienky obalíme v práškovom cukre a sušienky necháme odstáť, aby zmäkli. Najlepšie je odložiť ich do papierovej krabičky na 1 deň.
KOMENTÁRE K RECEPTU