Super chutný kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie

Pridal: Lacusin, 23.9.2020

Kategorie: Zálievky a dresingy, Šaláty, Zeleninové šaláty, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Aj vám chutí kapustový šalát s mrkvou v reštaurácií, kde ho podávajú ako oblohu k hlavnému jedlu? Zvyčajne ho nájdete v reštauráciách, ktoré podávajú denné menu. Ak ste si ho skúšali pripraviť aj vy doma, ale nevyšiel vám (chuťovo) ani trochu podobný tomu v reštaurácii, vyskúšajte tento. Tento chutí naozaj rovnako a dovolíme si povedať, že ešte o niečo lepšie. Posúďte sami. Autor: Lacusin

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Lacusin, 23.9.2020

Kategorie: Zálievky a dresingy, Šaláty, Zeleninové šaláty, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

0 komentárov 3 doporučuje 5 nedoporučuje

SUROVINY

1/2 kskapusta

2 ksmrkva

1 kscibuľa

100 gkyslá smotana

100 gmajonéza

1 lyžicahorčica

2 lyžičkyocot

3 lyžičkykryštálový cukor

podľa chutisoľ

podľa chutikorenie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Kapustu zbavíme prvých listov a spolu s očistenou mrkvou nastrúhame na hrubšom strúhadle, prípadne ju ostrým nožom nakrájame na tenké rezance. Pridáme na tenké mesiačiky nakrájanú cibuľu.
V druhej miske pripravíme dresing - majonézu zmiešame s kyslou smotanou, pridáme horčicu, soľ, korenie, ocot a nakoniec i kryštálový cukor (cukor pridávajte postupne, záleží na vašej chuti, či chcete šalát viac sladký alebo slaný).
Do tohto dresingu pridáme nakrájanú zmes zeleniny a premiešame.
Najlepší je šalát vtedy, ak postojí aspoň 2 hodiny. Vtedy sa chute prepoja.