Strúhaný tvarohový rez s malinami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Petra H · 24.8.2016

Strúhaný tvarohový rez s malinami

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky Maliny Podľa ovocia

Veľmi obľúbený zákusok s tvarohovou náplňou. Cesto nastrúhate na hrubom strúhadle a získate tak krásny povrch, ktorý už stačí len jemne pocukrovať. Osviežujúce maliny dodajú koláču fantastickú chuť.

Odporučiť1 0 40

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 hrnčeky

polohrubá múka

1 lyžička

prášok do pečiva

3/4 hrnčeka

kryštálový cukor

150 g

maslo

2 PL

kakao

1 PL

kyslá smotana

1 ks

vajce

Náplň:

1 kg

tvaroh

4 ks

vajce

100 g

maslo

štipka

soľ

1 a 1/3hrnčeka

kryštálový cukor

2 PL

vanilkový cukor

1 bal.

vanilkový puding

Ďalej budeme potrebovať:

350 g

maliny

práškový cukor na posypanie

Postup receptu

Vytlačiť

Múku, prášok do pečiva, cukor, vajíčko, maslo, kakao a smotanu spracujeme do jednotnej guľôčky. Celú guličku rozdelíme na 2 časti v pomere 1:2. Menšiu< guličku zabalíme do alobalu a odložíme do mrazničky.
Pripravíme si plech s veľkosťou 25 x 35 cm, dno vyložíme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 190 stupňov.
Väčšiu guličku cesta rozvaľkáme na veľkosť plechu a opatrne cesto prenesieme na plech. Poprepichujeme vidličkou a dáme do rúry, kým pripravíme krém.
Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuhej peny. Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkou do peny, pridáme maslo, tvaroh, pudingový prášok a na menšom stupni mixéra všetko spojíme. Na záver vareškou vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov a plnku navrstvíme na cesto.
Na krém poukladáme maliny a na vrch nastrúhame na hrubom strúhadle cesto z mrazničky.
Vložíme do rúry, teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme cca 1 hodinu.